oɹɪɥɪʞ∀ ɐɹnɯɐʞɐN
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2017年07月29日(土)
2017年07月27日(木)
非公開
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posted at xx:xx:xx
ウナギマンガ。もうあまり意味もないけど一応誤植等を直したのもおいておきます_(┐「ε)_教えてくださった方ありがとうございましたァ！！#土用の丑の日 pic.twitter.com/oU5OhxwdM9
タグ： 土用の丑の日
posted at 10:13:46
まあ、日本でも漁獲報告された量の倍ぐらいのシラスウナギを池に入れているので、少なく見積もっても半分は違法漁獲なので、国産ウナギも大差ないのですが。シラスウナギ密漁はヤクザの資金源ともなっています。
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posted at 06:09:41
中国産ウナギの別の問題は違法漁獲です。こちらの論文は日本の輸入に占める違法漁業由来の水産物の割合を試算しています。中国産のウナギは45-75%が違法漁獲によるものとなっています。
www.sciencedirect.com/science/articl...
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posted at 05:56:38
日本のマスコミの水産関係の記事は嘘ばっかりです。今回は読売ですが、他者も似たようなもの。水産庁と業界の言うことを裏捕りもせずに並べるだけなので、大本営発表の片棒をかついでいるようなものです。
↓
勉強不足の御用記事 uminchumogi.blog111.fc2.com/blog-entry-465...
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posted at 05:46:12
2017年07月26日(水)
【拡散希望】ニホンウナギの実情をマンガ(4ページ)にしました。#土曜の丑の日 にウナギを食べた人も食べなかった人も、拡散いただければなによりです。
ウナギは本来の旬である秋〜冬に専門店で！٩( 'ω' )وその方がおいしいしみんな幸せになれるよ！！ pic.twitter.com/L5dymxzinY
タグ： 土曜の丑の日
posted at 18:26:28
非公開
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posted at xx:xx:xx
ウナギ、法整備ができるのを待てって言うが、もう５年ぐらい資源枯渇が話に出るのに実効ある案がなかなか出てこない。しかも稚魚入手は違法な密輸ルートが慣例化している。そして、状況は待ったなしの場面。消費者にできるのは不買運動しかないし、そしてそれはそれなりに影響が大きい。
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posted at 10:08:12
実に読むに耐えない。「絶滅危惧種だけど法的拘束力はないから大丈夫」「文字通り絶滅が危惧されているが、明日店頭から消えるわけではない」 業界の認識なんてこんなもの。「わが亡き後に洪水よ来たれ！」
biz-journal.jp/2017/04/post_1...
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posted at 08:31:07
荒木優太（新しい本がでたよ） @arishima_takeo
勿論、この話は大学院出て超頭いいけど就職先がない人文系院生とも無縁ではない。『これエリ』を読んでもらいたいもんだ（ステマ）。
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posted at 03:50:32
荒木優太（新しい本がでたよ） @arishima_takeo
鰻屋は鰻屋しかできないと決めつけることは、一見鰻屋をリスペクトするようにみえて、その実、鰻屋を馬鹿にしていると思いますね。或いは、鰻屋を仮想弱者というパペットにして批判のための根拠調達の道具に仕立ててるって感じ。
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posted at 03:42:13
荒木優太（新しい本がでたよ） @arishima_takeo
働くってことは、毎朝決まった時間に起床して出社できるとか、きちんと人と挨拶できるとか、それだけで実は結構な経験値の表現なんですよね。別に専門技術で勝負することだけが働くってことの全てじゃない。
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posted at 03:36:36
荒木優太（新しい本がでたよ） @arishima_takeo
経験を活かして転職すればいいし、イヤなら別の職種のバイトでもすればいい。清掃業で働いてますが人不足で困ってますよ。で、（私もその中に入ってると思いますが）こういう自分の希望する職に就けずにバイトする状態を「社会的には死」と形容するのなら、まぁ人を舐めた話なんだなァ、と。
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posted at 03:35:10
荒木優太（新しい本がでたよ） @arishima_takeo
そもそも、鰻屋のほどの経験と技術力をもっていて転職できないと本当に考えているのだろうか。飲食店でバイトしてた身からすると俄かには信じられないのだが。そして、仮に鰻屋は再就職できないんだとしても、鰻屋or死なんていう極端な選択肢のなかで人々が生きていると本気で思ってるんだろうか。
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posted at 03:33:54
Togetter（トゥギャッター） @togetter_jp
「絶滅危惧種なのに土用の丑だからと言ってウナギを食べるのは「文化」「みんなと同じ」「今までと同じ」を優先する日本を表している」がすごく伸びてるよ！人気の話題をチェック！ togetter.com/li/1132993 作成者: @2ap_2
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posted at 02:32:02
まさか、本当に知らんの？一応アナウンサーって肩書でテレビに出てる人間が、鰻が絶滅危惧種だって事を知らんなんて事は有り得ないよな？と、それを前提で言うとる事なんで、もしも本当に何も知らんのやったら、…それはそれで…ええご身分やなぁ…と真逆の方向から哀れに思うけど。
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posted at 02:22:41
ゴメンな、俺はそこがよう分からんのよ。そういう公序良俗というかな…そのあたりの事については、いくら会社が利益の為にどうこうせぇ言うても、それはやらんかったし、取引先相手でも、そういうのは拒絶して来た人間なもんでな。
いや…そこを断れん仕事なんだったら、それは奴隷労働や思うんよ。
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posted at 02:20:31
テレビから、繰り返し
「土用の丑の日です。鰻は栄養豊富です。食べて暑い夏を乗り切りましょう！」
と、若い女性アナウンサーの声が聞こえていた昨日。
なぁ、その鰻が絶滅危惧種であることを、君は知らんわけないやろ、それでも仕事って事なら、絶滅危惧種を食べよう！って呼びかけるのか…
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posted at 02:17:16
決めました。ウナギを心から愛する私はウナギを食すことを辞めます。さよなら名古屋。さよなら津市。さよなら吉田町。止まれ、日本人の悪癖。絶滅危惧種から外れるその日まで。
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posted at 00:47:51
2017年07月25日(火)
黒木 貴啓｜新刊ZINE『スタジオジブリ @abbey_road9696
うなぎの蒲焼そっくりの「うな次郎」、口に入れたときのほろほろ具合がまじウナギだったんで、興奮のあまり製造会社に取材しちゃいました。製造者たちの焼きへの情熱が職人並みでびびった。
nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/17... pic.twitter.com/ColQExMTrc
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posted at 23:59:11
ついでにうな次郎も気になってたんで買ってみたんですけど、原材料の一部に「うなぎエキス」とあって、うっ…という気持ちになりました。なぜそれを入れたー！ 代替品を極めるなら、とことんうなぎフリーにしてほしかった… pic.twitter.com/uQswhFKVKc
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posted at 22:52:46
土用丑の日でした。僕のタイムラインもうなぎの絶滅危惧の話で持ちきりで、もどかしさを感じつつも声を上げられている方々に頭が下がります。かくいう僕は、ぬるりとしたイメージとは裏腹の案外シャープな顔立ちや、胸の白さに潜む色の美しさから、蒲焼以外の一側面をお伝えできればと思っています pic.twitter.com/062zyNmzxh
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posted at 22:31:17
もちろんあと数年でそうなるかというと、それも考えにくいのだけど、絶滅したら取り返しがつかない、ということを考えれば、ウナギ料理は高級専門店だけに任せて、他のウナギが無くても食える業者には徹底的にウナギから撤退してもらうのが、妥当な保全対策の一つだと、思うのだけど。
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posted at 21:59:32
そして何より恐ろしいのはウナギの野外での産卵生態がほとんどわかっていない、ということ。もし、かなりの個体数がいないと再生産できないというものだったら、その個体数を割ったある年からまったく繁殖できなくなって、一匹もシラスが来遊しなくなるという可能性も、否定できない。
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posted at 21:57:26
同じ絶滅危惧の他の魚と比べてウナギの個体数は多い（から絶滅するはずがない）なんて意見も目にしますが、それぞれの種で適正な個体数というのは違うわけで、100匹いるのが健全な種が50匹になるのと、100万匹いるのが健全な種が100匹になるのでは、話が違うわけです。
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posted at 21:53:25
なお UnaG とその発色団リガンド、非抱合型ビリルビンとの結合の解離定数 (Kd) は 98 pM (10⁻¹² M) と極めて強固だ。非抱合型ビリルビンは赤血球のヘムから代謝されて生じる。間接ビリルビンとも呼ばれるぞ。
twitter.com/souyakuchan/st...
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posted at 21:42:48
うなぎを食べることを批判すればうなぎの料理人が職を奪われるぞ、みたいなツイートを見たが、その人たちはうなぎが絶滅しても職を奪われるわけだし、スーパーやらなんやらで廉価うなぎを売れないようにするなどして、絶滅しないように管理することは、うなぎ一筋の職人の職を守るためにも必要だろう。
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posted at 21:01:46
絶滅危惧種を食べることの是非が問われているいま、土用の丑の日にさんま蒲焼重を猛プッシュしているセイコーマートはもっと脚光を浴びてもいいはずだ。 pic.twitter.com/ey5yUylbXx
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posted at 20:36:40
はぁとふる倍国土 日曜 西の44a @keiichisennsei
食べた！うな次郎！
そっくりとは言えないけど8割方ウナギ！美味しかった！
50代くらいの人には、カニカマの初期を思い出していただければ、今後2年～3年以内に「ウナギと区別がつかない」レベルに改良されるであろうことが予想できると思います。期待できますよ！
ウナギ絶滅を防げるかも。 pic.twitter.com/uic21KGmMI
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posted at 20:25:16
工房うむき 博ふぇす７月22・23日 D @kobo_umuki
さっき買い物に行ってきたら魚売り場が半分ウナギに占領されていたけどまだ山積みになっているのに人影まばらだった。必死になって声を振り絞る店員の前でイシガレイの刺身を買ってきた。
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posted at 20:00:55
UnaG (ﾕｰﾅｼﾞｰ; ｳﾅｷﾞｰ?) のパッと見はクラゲの GFP にも似ているよな。GFP と同じく β-バレル構造を形成しているんだ。
twitter.com/souyakuchan/st...
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posted at 17:20:04
ニホンウナギの筋肉から発見された緑色蛍光タンパク質、UnaG だ (4I3B.PDB)。脂肪酸結合タンパク質ファミリーに属し、ビリルビン (図中 yellow) を発色団として結合することで蛍光性を発揮するんだ。絶滅してしまってはこういう発見もなくなってしまう、種は守らないとな。 pic.twitter.com/Ki2D0mqvIL
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posted at 17:10:32
ウナギが指定されてる絶滅危惧IB類って、生物系の論文書くときに学術目的でさえサンプル採取するのを躊躇うレベルだし、データ上重要である生息地情報も黒塗で隠匿され非公開にされるような区分だってことだけは伝えておきますね
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posted at 16:34:59
【おらのメモ】成形カバヤキ重点な。
・I社製バイオウナギ「うな次郎」
・S社製バイオウナギ「うな蒲ちゃん」
・K社製バイオウナギ「蒲焼さん太郎」
#本品はうなぎではありません #実際安い pic.twitter.com/5R7Q2aXUOv
タグ： 実際安い 本品はうなぎではありません
posted at 15:53:49
非公開
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posted at xx:xx:xx
.｡o Ｏ（ 自分はウナギ料理大好きだけど、もう食べないし、何年も食べてない
ヤツメウナギ、ドジョウ、アナゴも大好きなので、このへん絶滅危惧種じゃないなら誰かおごって
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posted at 13:14:38
日本野虫の会 7/21-22博物ふぇすD @panchichi3
ウナギやマグロの絶滅の話はもう少しメジャーになってくれんかな。布教する度に、何マジになってんの…的変な空気になるのこっちもつらい。
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posted at 12:39:43
そうだ
アニサキス元々いたのに報道されるだけで気にし始める日本人になら
鰻に実は毒があるってことを適当に報道すれば絶滅危惧種を食すサイコパス日本人には有効なのでは
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posted at 12:14:11
「土用の丑の日」にまつわる残念な話をもうひとつすると、日本の年間うなぎ消費量は今日だけで４０％を占める。世界のウナギ消費量の６５％が日本。つまり世界のうなぎの２６％が日本の土用の丑の日で消費される。この日しかうなぎを食べない人も多い。鰻のためには、土用の丑の日はやめた方がいい。
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posted at 12:10:59
１００年前に他の国で行なわれた愚行を、その先例承知で繰り返すなら、その国の人々が愚かと言われても仕方ないと思う
twitter.com/waseda_fablab/...
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posted at 12:03:40
