oɹɪɥɪʞ∀ ɐɹnɯɐʞɐN
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2018年01月26日(金)
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2018年01月15日(月)
白エビ（富山）とか、ハタハタ（秋田）とか、イルカ（太地、静岡、千葉、宮城他）とか、蜂の子（長野）とか、その土地でしか食べないものを日本全国に広めた結果、産地の資源が過剰供給に耐えられなくなって……とかそういうの、もう見るのやだよ。
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posted at 14:10:09
食べる習慣がない地域にまで、元々なかった「伝統」を作り広げた犯人は、
・ご当地食バラエティ番組
・冷蔵流通技術
・コンビニ
・大型スーパー/デパート
の合わせ技だとは思うんだけど、鰻の上ってこない山の中で「鰻」とか、蟹が水揚げされない南方で蟹尽くしとか、色々おかしいんだよ。
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posted at 14:08:23
「いつでも」「どこでも」「だれでも」「みんなそうしてる」「昔からずっとそう」「それが当たり前」というまやかしが、食習慣への過剰な負担を強いて、元々そんなに賄うほどの資源量がないものを圧迫すんだよ。
量産が利かないものを「一億二千万人の昔からの慣わし」にすんな、と。
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posted at 14:04:09
もう庶民の食べ物じゃないんだし、庶民の口に入るような値段で大量販売とかもやめよ？
あと、何かと「日本全国的な伝統」「商風習」「歳事」を煽る商習と、報道・情報頒布もやめよ？
「日本中、どこででも」もやめよ？
食べられる場所を特区で制限して、そこまで行かないと食えないものにしよ？
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posted at 14:02:30
だから言ってんじゃん。鰻は、
・ファストフード
・ファミレス
・コンビニ
・スーパー
・デパート
・通販
などでの量販を規制/禁止し、
・調理/販売を一定面積/事業規模以下の個人営業小売店に制限
・調理免許制とし、有免許者の常駐を条件とする
とかの流通上の制限を受け入れるしかない、って。
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posted at 13:59:52
2018年01月14日(日)
ウナギはまだ間に合うと信じたいけれども、仮に滅ぶとして、ウナギが滅びることで滅びるのはウナギを適正に扱っていた料理屋や漁師だけ。違法にやりとりしていた人たちはまた別の違法分野で生き残るし、安価に売りさばいていた人たちはまた別の何かを売りさばいて生き残るだろう。というのも悲しい。
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posted at 13:07:25
2018年01月13日(土)
今いる成魚が絶えたらほぼ絶滅です。でも、誰も責任取らないんでしょうね。国は、きっと外国のせいにするんでしょう。美しい国ですから。 twitter.com/yahoonewstopic...
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posted at 09:25:03
