革命的小銃弾
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2021年01月25日(月)
会社を辞めた後のムーブ、健康保険の切り替えとか、国民年金の免除申請とか、失業保険/再就職手当の受給方法とか、確定申告とか重要なことたくさんあるけど学校教育では何一つ教えてもらえない。日本社会の攻略法は「キミ自身の目で確かめろ！」方式になってる。
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posted at 00:48:45
ぼろ太@C102 日曜日 東地区 “ア” @futaba_AFB
ラムフォードスープ、ドイツ語のWikipediaが充実してたので機械翻訳してみると、作られた目的が貧困層への炊き出しが目的だったので(この炊き出し自体彼が始めた画期的なものだったそうで)安価で栄養があることが求められ、飢えに近い状態にある人に与えるのでカロリーとタンパク質が重要だったみたい
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posted at 08:03:23
ぼろ太@C102 日曜日 東地区 “ア” @futaba_AFB
今からは想像できないけど、冷蔵庫と大規模食料製造が一般化していく20世紀半ばまでは、カロリーが豊富なことが食べ物を食べる時に非常に重要だったので、戦前ごろのコカコーラは手軽にハイカロリーが摂取できる健康飲料みたいな広告もされていたぐらいで、カロリーの不足は世界的に深刻だったみたい。
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posted at 08:03:23
ぼろ太@C102 日曜日 東地区 “ア” @futaba_AFB
そのためランフォードが着目したのがハイカロリーでタンパク質が豊富な安価な食材で消化の良いものを作るという点だったみたいで、カロリー源として丸麦、同じくカロリーとタンパク質源として乾燥エンドウ豆がベースに(エンドウ豆は肉が安価になるまで干魚と並んでヨーロッパの重要なタンパク源だった)
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posted at 08:06:41
ぼろ太@C102 日曜日 東地区 “ア” @futaba_AFB
ただ、これだけだと味がイマイチだったりしたため、後世に書かれたレシピには色々な食材が足されていったようで、肉類やニシンなんかの魚が足されたり、玉ねぎやにんじん、カブ、セロリ、ネギ、コールラビ、また骨で出汁を取ったり、コショウ、マジョラムなどのスパイスも追加されたりしたよう。
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posted at 08:15:16
ぼろ太@C102 日曜日 東地区 “ア” @futaba_AFB
また丸麦の代わりに、当時ドイツで普及を始めたジャガイモに置き換えたより安価なレシピも考案されたそうで、ヨーロッパでえんどう豆とジャガイモの立場が入れ替わるちょうど過渡期に生まれたレシピでもあるんですね、これ
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posted at 08:15:16
ぼろ太@C102 日曜日 東地区 “ア” @futaba_AFB
最もベーシックなレシピは、丸麦と乾燥えんどう豆を数時間煮込んでペースト状にしてそれを塩とビールビネガーで味付けしたシンプルなもので、日本ではビールビネガーは馴染みがないけど、ビールをうまく放置すると作れるお酢なので当時のドイツで一番安価な調味料だったのかもしれない。
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posted at 08:17:50
ぼろ太@C102 日曜日 東地区 “ア” @futaba_AFB
ドイツ語で炊き出しのことをSuppenküche(英語でスープキッチン)と言うのも、このランフォード伯が発明したランフォードスープによる炊き出しが由来みたいで、ランフォードスープはナポレオン戦争で困窮した市民に炊き出しされたり第一次世界大戦でも大量に炊き出しされてたらしい pic.twitter.com/F9420TnoPC
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posted at 08:23:43
1917年のイギリス軍糧食表(量は100名/日)に似たようなレシピが載っていました。やや豪華に見えますが、調理の段階でなんら味付けされていないのがお国柄でしょうか。 twitter.com/futaba_afb/sta... pic.twitter.com/4C0unk6NBM
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posted at 11:01:18
傷病兵向けのレシピにToast and Waterなる物がありました。文字通り水に浸したトーストらしい。病人食として実はかなり歴史ある調理法だそうです。重湯みたいなものかな？ pic.twitter.com/FifzvcFiTv
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posted at 12:06:01
ぼろ太@C102 日曜日 東地区 “ア” @futaba_AFB
@RAVEN06590 どちらも作り方次第のようです。ポリッジは何も考えずに作ると少し小麦の風味のするネバっとしたお粥という感じですが、工夫してあげればお菓子にも中華風粥にもできますし、ランフォードスープもアレンジした豪華版は19世紀のお金持ち向けレシピとして使われたそうです。見た目もかなり違いますが
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posted at 12:26:12
ぜかま白雪⚓ C102土曜日東Z24b白 @zekamashirayuki
こちら、最強の二重プリウスガードが装備されたコンビニでございます← pic.twitter.com/v2w5j3qWlb
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posted at 12:53:50
なるほど日本で例えるなら菅総理がCOATのホモビに出演してて素材に使えそうな迷台詞がいくつもあったみたいな事をプーチン大統領がやらかしてあまりにもダサ過ぎるから反感買ってデモが起きてる可能性がある訳か
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posted at 18:49:05
[단독] 우리軍 신형 전투복, 왜 평양서 나와 www.chosun.com/politics/diplo...
本国版はもっと詳細に検証してた（画像が転載ベースなのは同じ）
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posted at 19:15:59
ぼろ太@C102 日曜日 東地区 “ア” @futaba_AFB
ランフォードスープ 作っていきましょう。 pic.twitter.com/kjfL4vwS4k
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posted at 19:41:29
ぼろ太@C102 日曜日 東地区 “ア” @futaba_AFB
サワービールもどき100ccに水400ccを合わせて丸麦と乾燥えんどう豆を投入、本当は3-4時間煮詰めるみたいだけど今回は時短のため圧力鍋で20分加圧調理でトライ！ pic.twitter.com/8RxoPPU4N8
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posted at 19:50:23
Apple Tea Arsenal @Apple_Tea_Ars
別にコレを忌避してる訳じゃないが、競技銃に片足突っ込んでるブレーザーは、つまるところ競技銃並のメンテを要求される訳で、物流死んだパンデミック下でそれが可能かい？ pic.twitter.com/JA9KMXWKap
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posted at 19:54:12
ぼろ太@C102 日曜日 東地区 “ア” @futaba_AFB
20分茹でて食べられるぐらいには火が通ってるけどペーストっぽい状態には程遠い感じ、やはり3-4時間茹で続けるレシピなので圧力鍋で20分では足りなかったみたいで、もう20分追加して加熱することにします。また、かき混ぜる動作がないので代用として場合によってはブレンダーでミキサーしちゃうかも pic.twitter.com/Q8yXPmCRAl
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posted at 20:17:28
twitter.com/kimiF2/status/...
(ヽ´゜ω゜)むしろこう、ゲームでトロッコ問題やるんならやはりゲームなんだからトロッコを片手で受け止め格好良く小粋なジョークをトロッコの先に居る人に向けるぐらいでいいよなという
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posted at 21:44:23
非公開
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