アルフ @alfe@mastodon-japan.net
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2020年09月26日(土)
アルフ @alfe@mastodon-j @alfe_below
日本菌類百選 読了 - 日本菌学会が出版する日本に分布するキノコ・カビ・酵母などの菌を100種紹介する本。1ページ1種でその菌に詳しい人が特徴や見分け方、利用法などを寄稿しまとめている。「このキノコは食べられるよ」と堂々と書いてる本はかなりレア。さすが専門家による本といった感じ。
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posted at 11:10:04
アルフ @alfe@mastodon-j @alfe_below
とうがらしの世界 読了 - とうがらしの研究者による、世界のバラエティー豊かなとうがらしとその使われ方を紹介する本。
辛さにつよいタイ人でもやっぱり辛いものは辛い、らしい。辛味に鈍感になったわけではなく辛味に耐える能力を獲得したとのこと。あとは案外チョコととうがらしが合うらしい。
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posted at 11:03:46
2020年09月22日(火)
アルフ @alfe@mastodon-j @alfe_below
WORLD BEYOND PHYSICS:生命はいかにして複雑系となったか 読了 - この世界は機械ではない。ねじ回しのすべての使い道を列挙できないのと同じように生命の進化についても事前に言い当てることはできないのだ、という本。確実に良い本だが消化しきれてないので後日読み返す。
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posted at 22:41:41
アルフ @alfe@mastodon-j @alfe_below
改訂新版 人間 この未知なるもの 読了 - 人間とは何か。その概略を示そう、という本。原著が85年前に書かれたものらしいのだが、数年前の本と言われても違和感はない。内容としては人間の身体はどう動いてるかとより良い人間になるにはどうすればいいか。
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posted at 22:35:51
2020年09月21日(月)
アルフ @alfe@mastodon-j @alfe_below
Q&A はじめよう!シカの資源利用 読了 - シカを資源として活かすには、をQ&A形式で答える本。獣害を減らしていくために保護区・狩猟区・資源利用区に分ける、ジビエだけでなく皮革や角を活用する、海外での成功例などが書かれている。
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posted at 18:09:32
アルフ @alfe@mastodon-j @alfe_below
ことばのトリセツ 読了 - 言葉の語感について。ブーバキキ効果のように音が人に与える印象の違いについて考察していく。
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posted at 18:02:33
2020年09月19日(土)
アルフ @alfe@mastodon-j @alfe_below
わさびの日本史 読了 - 日本固有の植物であるわさびの歴史を、飛鳥時代から現代に至るまで追っていく。ちょっと良いわさびを買いたくなる本。
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posted at 12:46:53
2020年09月08日(火)
アルフ @alfe@mastodon-j @alfe_below
芸術家のすまいぶり 読了 - アーティストの住まいとアトリエを取材する連載がまとめられた本。THE 仕事場といった空間だけでなく、私空間まで。写り込んでいる日用品的な小物にアーティストならではの審美眼を感じた。
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posted at 17:10:01
アルフ @alfe@mastodon-j @alfe_below
PRIMITIVE TECHNOLOGY 読了 - 同名のYoutubeチャンネルの著者による解説。石・木・草と言った森にあるものから、斧やカゴ、小屋や窯を作る
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posted at 17:07:41
