全日本お茶好き連合(茶好連)
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2019年01月19日(土)
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今日の夜食は自作スコーンとセイロン #紅茶 。スコーンはドライフルーツと酒粕の2種類。お腹いっぱい。
#茶好連 pic.twitter.com/LGqZhiTWV3
posted at 23:08:42
今日の夜お茶は、仙台縛りです。
ルピシアの仙台限定伊達いちごと、仙台のころころまころん🎵
#茶好連
#ルピシア pic.twitter.com/0OngM5s3XJ
posted at 21:41:37
ルピシア キリマンジャロ。
アフリカ産CTCのブレンドです。
#ルピシア
#茶好連 pic.twitter.com/QrnhOQJk59
posted at 21:36:59
ぼんちゃんの御年賀茶
私のは川根煎茶
手持ちの川根煎茶とは全然違う上物だよー
美味しくいただきました!
#茶好連 pic.twitter.com/baUGvq4TXS
タグ: 茶好連
posted at 21:18:34
今日のTHE(*´ω`*)
ルピシア✴︎台湾烏龍茶:冬摘み
2018
ミルキーでまるくとろりとしたやさしい烏龍茶です(*´∇`*)
何杯でもいけます〜
#茶好連 pic.twitter.com/Izlyru8kIC
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posted at 21:10:44
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瑞峰で96歳のお爺さんが丹精込めて作る仏手、ものすごく手間がかかるけど爺ちゃんが作った茶葉なのでということで毎年丁寧に製茶してる。
焙煎して含水が多いのをごまかすやつが多いけどここのは火を入れず
ゆっくりと変化を楽しむお茶
#茶好連 pic.twitter.com/VAKJjLutJU
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posted at 20:15:19
頂いた茶葉から単叢紅茶
濃く淹れた煎では渋みがのっぺりしたので、やや短めの時間で軽めに淹れました。
余韻がとっても華やかで、蜜っぽさや果物っぽさなど様々甘やかさを感じます。単叢ちゃんは紅茶になっても素敵ですね。
#茶好連 pic.twitter.com/f4MpU1qOay
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posted at 20:08:28
めずらしく土曜休みなので、週末限定カフェのConnectionsさんに寄ってみる。クリームティー@アッサムのハルムッティーとベリーアップルクランブルをば(о´∀`о) スコーンもクランブルも美味しかったけど、クロテッドクリームが もっと沢山欲しい&粉糖かかってると手がww #茶好連 pic.twitter.com/Ndj2y6bDLM
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posted at 19:20:11
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南京雨花茶。
針のような葉が開く緑茶です。
#茶好連 #南京 #fujifilm_xt10 #フォクトレンダー pic.twitter.com/g18IIoNuft
タグ: fujifilm_xt10 フォクトレンダー 南京 茶好連
posted at 18:48:58
今日の紅茶のお供は、発酵バターが薫るショートブレッド❤️これ大好き〜😍サクサクで、濃いバターの香りがたまりません‼️
紅茶はアールグレイ☕️やっぱり焼き菓子とアールグレイは、相性の良さが半端ないですね…✨どちらの風味も香りも味も引き立てあってて、癒しのひと時になりました☺️
#茶好連 pic.twitter.com/zaUSFXp2be
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posted at 18:07:50
アイスクリームを 食べてて そういえば たくさんお芋🍠を もらったのに 作ってなかったなぁと 思い
一口 スイートポテトを 焼きました。紅茶と 合うわ🤗
シッキム セカンドフラッシュ
#茶好連 pic.twitter.com/vhE8GHjMGZ
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posted at 17:43:11
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さとほ(またの名を見習いDJ momob @tea_sky826
で、台湾茶飲みたい欲が高まっていた件ですが、先日キッチンカーを利用させていただいたお店さんの実店舗へ!
ルーロー飯!食べたかったけど売り切れてなくなってた(;_;)ので、台湾ポテトバターと東方美人ストレートで!
…ストレートティー、何でこんなに泡立ってるのw美味しいから無問題だけど!
#茶好連 pic.twitter.com/6U7ZAxTOLP
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posted at 17:08:22
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その後お茶の水に行き、タカノさんに。(東方書店の隣でびっくりw)紅茶2杯ずつと軽食とかスコーンとかを昼食がわりに頂いてきました。ヌワラテリヤはわたしにはちょっと濃かったけど、アッサムはミルクをいれたらとても美味しかったです。#茶好連 pic.twitter.com/wA5nSxDSHY
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posted at 16:40:05
行きたいお店に来れた、数年前から来たかったので嬉しい。
紅茶は、スコティッシュブレックファースト
#茶好連 pic.twitter.com/vMtCVgi8AC
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posted at 16:26:46
さっそく(笑)
飲みくらべ。
ヨークシャーティーと
ヨークシャーゴールド。
ただのティーの方は、中国紅茶の勝ちと思ってたら
ゴールドは、なかなかやるっ
香りこそすくないものの、
甘さが広がる~♥️
ミルクティーにしてないから
感想片寄ってんのかも(^_^;)
#茶好連 pic.twitter.com/skEVjo55mA
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posted at 16:23:06
單業紅茶 嶺頭産 2015
Tea Happiness
#茶好連
仕事の間に美味しい紅茶だった。
中国の紅茶美味しい。 pic.twitter.com/CcwTapOnwT
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posted at 16:03:33
ゆえじ ちゃんこ@中国茶沼・お茶淹れ10 @yueji8888
陝西省の漢中仙毫なる緑茶。まめまめしさもありつつ甘さと渋さのバランスが良き。好き。
#茶好連 pic.twitter.com/ETPgM82p4F
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posted at 16:02:16
今日のお茶。紅茶がインフル予防に効くという情報を得て、しばし紅茶ざんまい。香港は銅鑼湾の三思堂の正山小種。干し龍眼の香りのする正山小種と聞きいただいたもの。まさに!!わずかにおでん出汁みたいな香りも。お茶請けは加賀凪の月。洋テイストのお菓子がマッチ。#茶好連 pic.twitter.com/e7u0agj0OB
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posted at 15:45:51
あやせ@Second Tea Garde @C_Marvelous_F
伯爵(@victorian_steam)からのご依頼ブレンド #試作編
Glendaleの甘さに栗の甘さを加えると栗が大人しく、香りは「栗…?」と感じる程の柔らかめ🍃ストレートでもミルクでもOK(๑•̀ㅂ•́)و✧
🍃配合🍃
Nilgiri Glendale Winter Frost
Assam Gold SPL
Nuwala Eliya
Flavoring:Marron
#茶好連 pic.twitter.com/ffAUtWzMEH
posted at 15:10:42
お昼ごはんは白身魚フライ、キャベツ、ポテサラ、トマト、りんご、鳥玄米粥、豆腐とわかめの味噌汁、白露東方美人。
白身魚フライの時、絶対ポテサラも食べたいの、何でだろ?食後もそのままお茶。東方美人美味しい〜♪
#日本自炊協会 町を見下ろす丘支部
#茶好連 pic.twitter.com/CV9erk6794
posted at 15:04:57
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あやせ@Second Tea Garde @C_Marvelous_F
伯爵(@victorian_steam)からのご依頼ブレンド #試作編
花蓮瑞穂 嘉茗茶園 蜜香紅茶、ご解禁🍃
蜜香をベース、三年熟成祁門&櫻花烏龍茶で蜜香を控えめにしましたが、砂糖黍を少し加えると蜜香の甘さが鼻腔まで広がります🍃
🍃配合🍃
花蓮瑞穂 嘉茗茶園 蜜香紅茶
三年熟成祁門
櫻花烏龍茶
#茶好連 pic.twitter.com/HElok0Wl2T
posted at 14:23:48
烏龍茶。Tea Happinessさんの鳳凰単叢 鴨屎香(中国 広東省のお茶)の高山と低山を飲み比べました。
低山は甘い香りが柔らかく鼻に抜けて行くのに対し、高山は花のようなスッとした風味が鼻に抜けて行き、コクと苦味がしっかり残ります(^_^)
#茶好連
大庵特有の風味がわかったような気がします❗ pic.twitter.com/XGEvZq4bOy
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posted at 14:05:23
しろたえのダックワーズとピスタチオのフィナンシェ半分こ
アッサムウバのミルクティーは飲みかけ😆
#茶好連 pic.twitter.com/fdbNTCJNBc
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posted at 13:30:22
昨日の午後のお茶、#rルピシア セイロン・キャンディ ミルクティー 手作りの紅茶マフィンと 粗熱が取れたくらいで食べましたが端っこが少しカリカリして中はかなりふんわりもっちりで大変美味でした♪ 夜、少し時間をおいてから食べるとまた生地が馴染んでしっとりして美味しかったです #茶好連 pic.twitter.com/ug1zffn7Rb
posted at 13:27:50
アフタヌーン初め
ウェルカムティーのスパイスティー美味しかったしピーターラビットの茶器も可愛かった。
頼んだ紅茶は、ベリーズベリー。甘い苺の香りがする紅茶だったの。
#茶好連 pic.twitter.com/36zywhYoK5
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posted at 13:21:12
ルピシアのフランボワーズショコラでミルクティー。チョコの甘い香りとフランボワーズの甘酸っぱい香りがなんとも絶妙にブレンドされていてめちゃくちゃ美味しい😆スコーン焼いたのでお昼ご飯✨
#ミルクティーマニア
#茶好連 pic.twitter.com/jzPCK4xuTI
posted at 12:46:06
赤福ー!(*´∇`*)
宵越しで固くなってたので、試しにちょっとだけレンチンしたら柔らかくなりました💕やっぱ当日中が一番美味しいけど、意外といけた!
渋めにお煎茶いれて食べるのだ。
#茶好連 pic.twitter.com/JvEQwxb0Nt
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posted at 12:35:33
久々の普洱。HOJOさんとこの梅蘭生茶2013。青蛾さんの錆釉蓋碗は岩茶と普洱茶に合うらしいとのことで試しに。なんか白磁の蓋碗で淹れるより品がよくなった気がする(・ε・` ) #茶好連 pic.twitter.com/2fw9GpMYjg
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posted at 12:27:59
あさひるごはん
神戸最後のお茶はニルギリ グレンデール茶園 ジャスミントワール 2015
#茶好連 pic.twitter.com/Hd6TbwmSCa
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posted at 12:15:31
ルピシアのロゼロワイヤル。苺のフレッシュな香りと程よい渋みが美味しい😋美味しいストレートティーはお口の中に余韻が残るのが好き💕
#茶好連 pic.twitter.com/PTkrINTl8d
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posted at 11:43:14
あやせ@Second Tea Garde @C_Marvelous_F
伯爵(@victorian_steam)からのご依頼ブレンド #試作編
外見はフレーバードですが、烏龍茶です🍃薔薇の香りは、ほんのり余韻として残り、Cupの中が少なくなると水色の縁が淡いピンク色を覗かせます🍃3枚目は2杯目の水色
🍃配合🍃
櫻花烏龍茶
普洱生茶
Darjeeling Silver Needle
Rose Petal
#茶好連 pic.twitter.com/FoSoFVJ3nZ
posted at 11:30:37
ムレスナのディンブラ@ラクサパンナでミルクティー。ミルクティーらしいミルクティーを飲みたくなったら、やっぱりラクサパンナ(о´∀`о) #茶好連 pic.twitter.com/iVdgLljUZD
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posted at 11:09:19
ムレスナのウバ@アダワテ。初めて飲んだ時はウバっぽくない気がしたけれど、久々に淹れてみたら ちゃんとウバw 品のよいBBA。 #茶好連 pic.twitter.com/X4HlP0rrG9
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posted at 10:48:25
TEAPOND ダージリンFF リザヒル茶園
秋津無名異 炭化還元で、TEAPOND推奨の淹れ方で淹れてみました!
とても綺麗な水色です!
甘い果物のような香りがあり、やわらかい味わいです。 上品な優しさです。
薄くなりますが2煎目も美味しいです!
#茶好連 pic.twitter.com/oKrijb0m37
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posted at 10:43:32
あやせ@Second Tea Garde @C_Marvelous_F
伯爵(@victorian_steam)からのご依頼ブレンド #試作編
Darjeelingの季節収穫シリーズ🍃
香ばしい農作物の香りに秋摘みの甘い香り、後味に程良い渋みの夏摘み、夏秋を調和させる春摘み。田舎っぽい🌱
🍃配合🍃
Darjeeling Oaks 1st
Darjeeling Jungpana 2nd
Darjeeling Diamond 3rd
#茶好連 pic.twitter.com/1ConIM1NaA
posted at 10:32:20
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心樹庵 岩茶 馬頭岩 肉桂
香り高く、クリアで、深い。
少し苦味があって、華やかな香りとバランスがとれており、飲み飽きない。
#心樹庵 #茶好連 pic.twitter.com/Di4jmB4LNV
posted at 09:23:46
TE HANDELのヨギをミルクティーにして淹れました。掛川で夫が気に入り買ってきました。香りがとてもいい。
ミルクティーはあまり淹れないので、まだまだうまくできません。 #茶好連 pic.twitter.com/K3gnAnepzW
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posted at 01:50:17