Ken
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- 現在地 横浜, Yokohama, Japan
- Web http://favolog.org/Ken_November
- 自己紹介 鈴木大拙と西田幾多郎と小林秀雄、海音寺潮五郎、白隠禅師、アランとカント、史記と十八史略あたりが自分の骨格です。 日本の9条改憲と核武装、株主資本主義の修正と就労世代の所得向上、出生率アップを尊ぶ中道左派を志向します。 愛と家族と個人の課題、交友の課題、そして仕事の課題で、望むゴールが現実に実現できたらありがたいです。
2018年03月30日(金)
My debut album comes out tmrw and I don’t know how I feel about it. I chatted with @Huffington and this is as close as I got. huffp.st/TF2NQFi
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ネイティブアメリカンの名言 @Indianteachings
■「お年寄りと子供を離してはいけない。彼らを引き離すことは、過去と未来を断つことと同じだ。」【ラコタ族長老のことば】
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The Washington Post @washingtonpost
No, bacon does not make everything better wapo.st/2GiaLHR
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Togetter（トゥギャッター） @togetter_jp
「比叡山延暦寺が公式ツイッターを開始→織田信長からリプライが飛んできて早速焼き討ちフラグが立つ」togetter.com/li/1213045
が伸びてるみたい。みんな注目してるんだね！ 作成者:@e_hashima
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ディープ・パープルのキーボード奏者ドン・エイリー（Don Airey）が新曲「Victim Of Pain」を公開。試聴可。この曲は5月発売の新ソロ・アルバム『One Of A Kind』に収録 amass.jp/103031/
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The Washington Post @washingtonpost
Passover is a jarring reminder: Slavery still thrives today wapo.st/2GlvZ7Y
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同時期にはセガ・ゲームミュージックVol.1が推計10万枚を叩き出していたけど、それに倍する売れ行きだったわけか。初代ドラクエの場合はゲームソフト本体が150万本だから、ゲーム購入者の13%（7.5人に一人）がサントラを買ってた計算。この比率は「III」の頃と変わらない。
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posted at 01:40:34
島国の人間は、どこも同じことで、とにかくその日のことよりほかは、目が付かなくつて、五年十年の先きはまるで黒暗同様だ。それも畢竟、局量が狭くつて、思量に余裕がないからのことだよ。
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近代食文化研究会@新刊『なぜアジはフライ @ksk18681912
これは菱川師宣が描いた、１７世紀の吉原の厨房（吉原の躰 東京国立博物館蔵）。現在の飲食店の厨房とは大きく異なりますが、パッと見て一番異なる点は、料理人が全員座ったり中腰で、床面で調理していることです。 pic.twitter.com/wOCRqTod56
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近代食文化研究会@新刊『なぜアジはフライ @ksk18681912
回転寿司や回転天ぷらを生んだ、インパクト重視からくり食文化の地大阪。その大阪で大正時代に生まれたのが板前割烹形式。いわゆるオープンキッチン方式で、目の前で料理人が料理したできたての皿を、カウンターの客に出す方式の和食店です。
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近代食文化研究会@新刊『なぜアジはフライ @ksk18681912
明治時代の料亭の厨房は江戸時代と変わらず、料理人が座って仕事をするものでした。それが板前割烹においては、料理人がすべての作業を立って行うようになったのです。
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近代食文化研究会@新刊『なぜアジはフライ @ksk18681912
もう一度江戸時代の厨房を見てみましょう。このような座り仕事では、客の目の前で料理することはできません。立って作業ができるようになったからこそ、板前割烹ではお客の目の前で料理することができるのです。 pic.twitter.com/kU8JJD4Jck
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近代食文化研究会@新刊『なぜアジはフライ @ksk18681912
回転寿司が工場のベルトコンベアーを寿司に持ち込んだように、板前割烹は西洋の新しい技術を導入し、料理人の立ち仕事を可能にしました。それは、近代的水道です。
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近代食文化研究会@新刊『なぜアジはフライ @ksk18681912
近代的水道が完成するまでの江戸―東京の上水道では、地下に木・竹製または石製の水道がはりめぐらされ、吉原の厨房の絵のような「上井戸」の地下に水が送られます。そこから水を汲んで、料理に使うわけです。 pic.twitter.com/PTClaMWiNi
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posted at 03:06:44
近代食文化研究会@新刊『なぜアジはフライ @ksk18681912
大坂には上水道がなかったため、近代的水道が完成するまでは淀川や運河などの水を汲んで、あるいは水売りから水を買って、大きな瓷や桶に溜めて料理に使いました。
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近代食文化研究会@新刊『なぜアジはフライ @ksk18681912
料理人が立って仕事をするためには、そこまで水を「持ち上げ」なくてはなりません。それは大変な重労働です。水の上下への運搬をなくし、水平移動に留めるためには、料理は床面で座って行うしかなかったのです。 pic.twitter.com/fVFFDgtPTV
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近代食文化研究会@新刊『なぜアジはフライ @ksk18681912
明治後半に各都市で導入された近代的水道では、現在のように電気で動くポンプで圧力がかけられ、蛇口まで水を「持ち上げて」くれます。料理人が立ったまま、その目前の蛇口から水が出てくるわけです。こうして、立ったまま料理ができるようになりました。
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posted at 03:06:46
近代食文化研究会@新刊『なぜアジはフライ @ksk18681912
外人居留地をのぞいて、全国で一番はやく近代的水道を導入したのは大阪でした。この水道を最大限に利用し、料亭の厨房のコンセプトを根本から変えてしまったのが、大阪の大発明「板前割烹」だったわけです。
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posted at 03:06:46
近代食文化研究会@新刊『なぜアジはフライ @ksk18681912
板前割烹が導入した西洋の新技術は、水道にとどまりません。ガスと電気もまた、板前割烹を可能にした当時の最新のテクノロジーだったのです。明日に続きます。
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posted at 03:06:47
これはいったいどうなっているのだろう。国が決めた「いじめの定義」より優先される「社会通念」とは？？？
葛飾中３自殺「社会通念上 いじめでない」：朝日新聞デジタル www.asahi.com/articles/CMTW1...
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posted at 06:12:49
1982年の今日、フジテレビ「THE MANZAI CARNIVAL」に出演しました
「トリオ・ザ・テクノ」として出演し、3人が「元YMOの…」と前置きして自己紹介していたため、解散したものと誤解する人もいました。
トリオ・ザ・テクノとして漫才を披露。1982年3月30日。
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posted at 06:51:06
京都大学が軍事研究をしないと発表した事に、関西大や滋賀県立大、法政大が同調です。学内で、それは軍事関係の研究だと指摘されると研究が続けられなくなる事が予想されます。派閥争いに利用されなければ良いですが。
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posted at 07:53:13
熱海から帰ったあと、私が昼寝してる間に、長男が洗濯して干してくれて、超えらかった。しかし同時に、隠しておいた学校の制服を見つけてしまい、居間のカーテンレールの定位置に吊るしていた...。「この長い休みが終わったらまたこれを着るんだろ、用意しておきましたよ」って得意顔だ。
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posted at 08:17:47
まじでこの世の全ての子持ちに教えてあげたいんだが、キングジムのテプラには、世にも珍しい透明下地に印刷できる最高のアイロンテープがある。これが不器用でもくっそうまく仕上がるからぜひ全国の子持ち、名前書きを愛する者たち、名前書きを憎む者たち、全ての入園入学関係者に伝われ pic.twitter.com/A2aEdHs1U9
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posted at 08:32:01
中朝“血の同盟”にトランプ氏激怒 軍事オプションに障害…「核・ミサイル開発」時間稼ぎ許す恐れも www.zakzak.co.jp/soc/news/18033...
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posted at 08:58:00
隅っこォォォォッ！！走るよッHILO太郎ォォォォォォォッ！！！！
だァァァイすっきなのはァァァァッァ！！！！
権力とっ！！！
風俗ぅ！！
あとホモ！！！
#ﾊﾑ太郎ｻｧｧﾝ
shindanmaker.com/659339
誠に遺憾である(′ω｀;)
タグ： ﾊﾑ太郎ｻｧｧﾝ
posted at 09:31:41
かぼちゃのサブリースでワーギャー叫ばれてるけれども、大●建託とかのサブリースが現状あまり大きな問題にならない。（そもそも本質的に建てる理由が違うからというのもあるけれども
横尾宣政さんが「野村證券 第2事業法人部」で言ってたこれがあながち間違ってないような気がしてきた。 pic.twitter.com/UlAGCG8IDX
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posted at 10:01:08
横尾さんのような昔の日本人には、エゲツない戦車のような商売人だとしても、本質的にはこういう気持ちがあったわな、普通の生活者としての心、隣に住む貧乏人と同じ血が流れてる気持ちね、今の人はあまり感じない人が多くて怖いよね twitter.com/nekomur/status...
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posted at 10:38:52
歴史が必然史であるとするのは、ヘーゲル・マルクス的な歴史観で、吉本隆明も社会の歴史に関してはこれを信奉している。第三章で見たように、吉本は、歴史の完成段階では、大衆がボタン五つ押して政治ができるようになるという奇妙な信念を歴史的必然のように開陳している。
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posted at 10:44:52
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「ときどきわしは思うよ。政府とは人類が逃れることのできない病気かもしれぬとね。だが、それを小さく、貧乏で、無害なものに留めておくことは可能かもしれない」 ベルナルド・デ・ラ・パス教授
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posted at 12:04:10
音楽の美しさに驚嘆するとは、自分の耳の能力に驚嘆する事だ、そしてそれは自分の精神の力に今更の様に驚く事だ。空想的な、不安な、偶然な日常の自我が捨てられ、音楽の必然性に応ずるもう一つの自我を信ずる様に、私達は誘われるのです。 (表現について)
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posted at 12:05:01
マライ・メントライン＠職業はドイツ人 @marei_de_pon
先行上映会で第１話を観たところ、最後のスタッフロールでおもいっきり私の名前が出ていて驚きました。ドイツ語監修担当ですけど、中の人とは「なぜドイツ語で皇帝はエンペラーでなくカイザーなのか？」みたいな話で盛り上がったりしています。そういう意味でも良い作品です。乞うご期待！#新銀英伝 pic.twitter.com/3TKDKkCpen
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posted at 12:07:23
Japan's defense chief welcomes resumption of U.S.-South Korea military drills reut.rs/2pQq03M
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posted at 12:12:11
【報告】今月末をもって、シノドス編集長ほか関連職を辞任することにいたしました。2008年から10年間、「アカデミックジャーナリズム」の名のもと、専門知に基づいた発信の場を作ってきました。今後は、同代表の芹沢が編集長を務めます。これからのシノドスの活動も見守って下さい。（続）
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posted at 12:53:59
Egō nūllam aetātem ad discendum arbitror immātūram. 何歳であれ、学ぶにはまだ早いなどということはないと思う。(エラスムス)
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posted at 13:42:01
《ヴァーリ/北欧神話》オーディンとリンドの間に生まれた子。意図せずにバルドルを殺したヘズに復讐を果たし、彼を殺すように運命づけられていた。予言を実現すべく彼は1日で赤子から大人へ成長し、たちまちヘズを葬った。ラグナロクを生き延びる神の1人である。
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posted at 14:02:20
「日本人には『敵への憎悪』は理解できても、『人種的憎悪』は本当には理解できないものであろう。……戦争が終われば敵への憎悪はやがて消える。しかし人種的憎悪は戦争・平和に関係なく存在する」 山本七平「常識の研究」
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posted at 14:03:34
礼儀正しさを学ぶのは、ダンスを学ぶのと同じである。ダンスを知らない人は、ダンスの規則を覚えて、それに合わせてからだを動かすのが難しいと思っている。しかし、それは物のうわべだけのことにすぎない。固くならず、なめらかに、したがって恐れずに踊れるようにならなければならない。（アラン）
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posted at 14:05:38
Russia Accuses Ukraine of Hijacking Crimean Fishing Vessel in 'Violation of International Law' - goo.gl/alerts/GteKX
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posted at 14:10:41
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計数の石川正俊先生が駒場１～２年生に授業をされたとき、「ヒューマノイドロボット、人間と同じことができるロボットの何が嬉しいんですかね。人間を超えるから嬉しいんじゃないですか？自分たちは超高速でどんな早いボールも捕まえられるロボットを作りました」頭を殴られたような感動があった。
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posted at 14:34:25
感心することを怠りなく学ぶ事。感心するにも大変複雑な才能を要する。感心する事を知らない批評家は、しょっ中無けなしの財布をはたいている様なものだ。 (断想)
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posted at 17:05:01
落ち込みとはたくさんの大きな不幸や小さな不幸と出会うことが起きる、希望の見えない悲しみの状態である。落ち込みに対しては次の格言が勧められる。「一度にただ一つのことをやるがいい」。（アラン）
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posted at 17:05:35
One year until Brexit: 7 big issues that must be solved newscienti.st/2GgCvRc pic.twitter.com/KurXf8Rlsd
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日経サイエンス2018年5月号 【特集：暗黒物質の正体】
そもそも暗黒物質は粒子などではないのだろうとの説がある。そうした研究者が暗黒物質の担い手として考えているのがブラックホールだ。
「宇宙に潜む原始ブラックホール」www.nikkei-science.com/201805_046.html pic.twitter.com/Qpkmltgjd2
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「10億ドル企業」は夢物語に？ Yコンビネーターのイヴェントに揃った「ニッチ」な投資先たち wired.jp/2018/03/30/y-c... #最新記事
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posted at 17:15:42
宿のHPに使う三陸海岸らしい半島と湾が連なった写真が欲しい！と、車を走らせ結果的に一人で行く「宮城県気仙沼市と岩手県陸前高田市の弾丸展望台ツアー」になる。
#気仙沼 #陸前高田 #おいでよ岩手
四か所目は、岩手県陸前高田市 箱根山展望台 pic.twitter.com/8tUOPI6JQB
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美術史の1ページに『ゼルダの伝説 ブレス オブ ザ ワイルド』を加えよう。「ウツシエ」に似た遊びが18世紀に存在した！？ ゲーム画面からあふれでるロマン主義の“崇高” (52 users) bit.ly/2Ifg8bw
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アルフレッド・アドラー名言bot @AlfredadlerBot
一人っ子は親の影響を多く受ける。
また、末っ子と違い、兄弟がいないため、人間関係が不得意な人が多い。
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人はこの世に動かされつつこの世を捨てる事は出来ない、この世を捨てようと希う事は出来ない。世捨て人とは世を捨てた人ではない、世が捨てた人である。 (様々なる意匠)
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posted at 20:05:02
自分自身の性質についてとやかく言うことほど自分の弱さをあがししているものは何もない。だれも選びとることはできない。天から与えられたものは実に豊かなものだから、どんな大きな野心をもつ者にも満足を与える。必然を美徳とすることこそ、美しい仕事、偉大な仕事なのだ。（アラン）
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posted at 20:06:34
組み立て工場で生まれ、数十年も空を飛び、やがて砂漠の真ん中で廃機される飛行機。写真家のマイク・ケリーがヘリコプターにぶら下がって撮影したという「Life Cycles」は、そんな知られざる飛行機の一生を真上から美しくとらえたシリーズだ。bit.ly/2G8S9NX pic.twitter.com/Tslwi1ChNo
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佛書の龍宮は、此ノ綿津見ノ神ノ宮の事の、上代におのづから、天竺などにも、かたはし傳はりたるに、種々の事をも造リ加ヘて、說たるものなり、又漢ぶみにも似たる事のあるも然なり（古事記傳）
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posted at 20:45:32
ヴァッケンいいなー、誰か 私をヴァッケンにつれてって！
NIGHTWISH - Storytime (OFFICIAL LIVE VIDEO) youtu.be/pvkYwOJZONU
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Washington Examiner @dcexaminer
"On Good Friday, recognize the plight of Christians abroad" washex.am/2GlIzrA pic.twitter.com/Kq0oDcLYwK
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posted at 22:21:07
イケアの家具カタログには、本物の写真はほとんどない。多くは3DモデリングによってつくられたCG画像だ。そして同社が長年使っていたこの技術は、同社のARアプリ「IKEA Place」にも生かされた。 bit.ly/2pPxqV7 pic.twitter.com/AjbHmMiXee
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posted at 23:30:36
【本牧／桜】3/30金〜4/8日、三溪園で「観桜の夕べ」開園時間を21時迄延長（入園20時半迄）し、18時半頃〜ライトアップ。今が満開。宵闇に浮かびはらりはらりと散る桜の花と歴史的建造物の競演、幻想的な雰囲気を楽しんで。夜は意外と寒いので防寒対策も必須。 ow.ly/Gxoy30jeHOW #yokohama
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posted at 23:42:32
