麦tea
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» 2015年06月29日
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2015年06月29日(月)
【ズッキーニのカルパッチョ】薄切りしたズッキーニにみじん切りの赤玉ねぎを散らし、オリーブ油、塩、胡椒、レモンたっぷり。輪切りにするよりこの切り方の方が表面積が広くなり柔らかい舌触りがあっていいと思いました。 pic.twitter.com/p2Zr7OZfeo
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posted at 20:07:53
【鶏そぼろと茄子の生姜炒め】鶏挽肉に酒、味醂、塩、生姜搾り汁、醤油少々を混ぜてから鍋でポロポロに炒める。味付けは少し濃いめで(ここまで朝作っておく)。帰宅後は茄子といんげんを塩少々で炒め、柔らかくなったら鶏そぼろを加え炒め合わせる。 pic.twitter.com/NTxyfYV3yk
タグ： レシピ
posted at 20:23:07
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