まみ@やじるしや:↗️才能引き出し屋 毒親ACモラハラトラウマ成仏&奇跡体質発動、タイムウェーバー
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2012年03月27日(火)
エバーノートいいねえ。取材・執筆には最強。雑誌も新聞もスクラップは全部スキャンしてはりつける。インタビュー録音も。気になるネット情報も全部ここに。いったん入れてしまえば検索すれば「紛失した」「見つからない」ことがありえないので素晴らしい。
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ナポリ風手作りピッツァ報告。大成功!カリッ&もちっとした、専門店の石竃(500℃)に匹敵する焼き上がりでした。画像は、無しッw 生地は薄力粉のみ使用。ドライイースト(ちょい砂糖&オリーブ油入り)で都合14時間丹精しました。 焼きは蓋付きフライパン3分→魚焼きグリル3分
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ナポリ風手作りピッツァ報告。その2。 魚焼きグリルで仕上げるため大きさは直径15cm程度と制約はありますが、そこは枚数でカバー。若い男(弟子)3人がいたので、延々15枚?いやもっと焼いたかも。焼きたてピッツァの椀子スタイルです。巨大生地=薄力粉1kgの7割を消費しました
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ナポリ風手作りピッツァ☆レシピ編。その1。 生地。薄力粉(1kg)、日清ドライイースト(6g×2)、砂糖小さじ1、オリーブ油大さじ1、水(不明w)。あ、塩も小さじ2くらい入れたかも。 混ぜてこねて1h寝かせて、起こしてガス抜きしてまた1h寝かせて…
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ナポリ風手作りピッツァ☆レシピ編。その2。 生地。10時間を経てまだガスが出てきます。さすがスーパーカメリヤ。よく延びる仕上がりは、例の、上空に放り上げてくるくる回すパフォーマンスができそう。だけどできませんでした。最初の水分バランスやその後の打ち粉の調節に課題が残ります
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ナポリ風手作りピッツァ☆レシピ編。その3。 ソース。でかいフライパンにスライスにんにく(1個分)、オレガノ(S&Bの小瓶1)を油大さじ3。弱火でじっくり加熱して香りを出します。赤ワイン(1カップ)、カットトマト缶(4)、必殺の味覇!(大さじ2)。中火で煮詰めます
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ナポリ風手作りピッツァ☆レシピ編。その4。 ソース。おっと、クレイジーソルトも入れました。ザーッ、ザーッ、サッ。くらいw ワインとトマト缶でびしゃびしゃになったものを、ソースっぽい粘度になるまで中火で。たまに混ぜながら煮詰まるまで弟子の落語を聴きます(←重要w)
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ナポリ風手作りピッツァ☆レシピ編。その5。 焼きの準備。やけになまめかしい風情になった生地と目を合わせないよう、打ち粉をしてガス抜きをします。直径5cm球を取り分けて、麺棒と手で円状に成形します。淵の厚みを意識するのが、ナポリスタイル♪←やかましい!
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ナポリ風手作りピッツァ☆レシピ編。その6。 焼き。オーブンをMAXの250℃に余熱してはみたものの、迷った上、結局使いませんでした。温度の低さ(石窯は500℃)やトレイ上の金網に柔らかい生地をのせることに抵抗を感じたのが理由です。フライパン&魚焼きグリルで
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ナポリ風手作りピッツァ☆レシピ編。その7。 焼き。伸ばした生地を入れて、フライパンの中で具財(後述)を載せます。蓋をして強火で3~5分。「おい!それ、焦げてんじゃね?」くらいで余熱した魚焼きグリル強火で3~5分。まな板に移して包丁でカットして皿にスライドさせて、食卓へ!
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ナポリ風手作りピッツァ☆レシピ編。その7。 具財。メインは2パターンでした。生マッシュルーム(スライス)・サラミ・豚ソーセージ・チーズ。 モッツァレラチーズ・ルッコラ・生ハム。 ベースのトマトソースと仕上げのオリーブオイルは共通で、あとは順列組合せ
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ピッツァ報告。総括。 材料、買いすぎ!残ったのはトマト缶4、オリーブ油3本、生ハムの大パック2。手付かずのピーマン・しめじその他。チーズだけでも3種2kg。ウチは、相撲部屋じゃないんだー! でも、味は大満足!!!美味いピッツァは、手打ち蕎麦と同様。店に出向くか、自分で作るかだ
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@BaikokuKanshi @poohmaru1108 @okada011 @hirougaya 日本の外務省はアメリカ隷属と世界が見てるので、難癖を付けて、日本外交にたたみかけて攻撃してる様相だな、アメリカさえ押さえてれば日本には何でも要求有りだ、小沢さん出て欲しい。
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posted at 03:27:36
@hirougaya カピバラ・枝野 の 「安全DEATH」 ペイント t.co/g869Q9MT が、「ただいま増幅中」 というタレコミが、月経新聞・歌舞伎町分室に 寄せられました。これも「ストリート・アート」なのでしょうか?
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posted at 05:04:53
心に焦りや傷を負う。大きな悲しみ。抗しきれない力。理不尽なまでに非情な事態。大災害と原発事故。整理しきれない思いが言葉になり人を傷つける。負の連鎖が断ち切るには?
自然災害が起きることを避けることはできなくても被害を小さくしたり希望と安心の絆を強くすることはできる!
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posted at 08:59:57
ツィッターからも離れていました。匿名の負の渦に巻き込まれて自分の弱さが出たり、負の心に囚われるようなことになるよりもfacebookなどのもっと顔の見える交流から生まれるものを大事にしようと・・。
心からでるつぶやきは、絆を深め理想を現実に近づけます。怖れを手放して再挑戦!
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皆さんにお知らせです。昨日NHK総合テレビ「笑神降臨」の収録が無事に終わったよ!30分のネタ一本勝負で俺の新作落語を若い女性客にぶちかましだぜ!今までのテレビ落語にない演出も考えてたよ!放送は4月6日金曜日夜12時位かな?是非見てね!
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posted at 09:47:07
(月経新聞ニュース速報) 上野動物園が飼育するジャイアントパンダの「シンシン」(メス)に発情の兆候が見られたことに関して、訪韓している中国の胡錦濤国家主席は26日「こちらのミサイルは健全に進展している」として「リーリー」(オス)の発射促進に日中が連携することを表明した。
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posted at 12:24:30
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田房永子さん @tabusa の「母がしんどい」(新人物往来社)一気に読了。感想、まだ言葉にならないんだけど、なんだか、体がこおばってる。すごく体にくる、重い読後感で、泣いてる。t.co/tLtfxdY0
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posted at 17:45:13
一生懸命このアカウント存続のために動いてくれた先輩は沢山いたのですが、そもそもBizスポのキャスターとして認められたアカウントだということで僕が番組を離れる今月末をもってクローズすることになりました。あと4日皆さんどうぞ宜しくお願いたします。またどこかでお会いできます!よね?笑。
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posted at 21:12:52
チュニジアの活動家スリム・アマモウ氏にモーリー・ロバートソンが「しぶや花魁」でロングインタビュー。その全編を動画公開します。市民が行動することでどのような変化が訪れるのか?「直接民主制」など刺激的なヴィジョンが満載です。 t.co/RJbSfiLM
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posted at 21:15:20
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TBSラジオ 安住紳一郎の日曜天国 @nichiten954
日曜あさ10時~TBSラジオ「安住紳一郎の日曜天国」。4月1日のメッセージテーマは「今まで勘違いしていたこと」。ゲストは落語家・三遊亭白鳥さん。番組サイト→ t.co/LNEOu1Oc #nichiten
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posted at 21:27:40
TBSラジオ 安住紳一郎の日曜天国 @nichiten954
番組でメッセージを紹介したすべての方に、水彩画家・永山裕子先生(※公式サイト→ t.co/KnG8Wr9r )による新作ポストカードをお送りするでござるよ、ニンニン→ t.co/8lroWdDl #nichiten
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posted at 21:27:58
☆はからずも津田さんの本に収録された対談の中でスリム・アマモウさんに言及していたので、奇遇でした。→4月に出版予定です:動員の革命 - ソーシャルメディアは何を変えたのか 津田 大介 t.co/t7HnZwth
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posted at 21:33:25
自給自足や、自律できる生活を標榜していると、どうしても個々人の持っている「欲望」と向き合わざるを得ない。。現代社会で是とされている欲望の追求を、ほぼ諦めるのだから当然だ。しかし、この欲望と「闘う」のは賢くない。自然と闘っても勝てないのと同じだ。だから、「付き合う」方法を学びたい。
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posted at 22:13:10
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☆今編集されたインタビューをみんなで見ました。 t.co/RJbSfiLM 末尾にぼくが作曲したBGMもあった!うれしいです。これは日本語・英語がそれぞれ字幕で対訳されているものなので、英語圏の人にも広くご覧いただけます。知り合いがいたら、ぜひ。
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posted at 22:30:55
名なり功なり挙げている人の大半は、自分対してにしろ他人に対してにしろ、「そこまでやるか?」という徹底・執着・集中をしている。しかし、そのことは、「全ての人が成功者を模倣して競争に勝つべきである」という命題を導かない。
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posted at 22:32:08
(まだピザ話) 目的は、本気のイタリア料理を家庭で再現♪ではありません。とにかくあの生地を手中にしたかった! 今後は専門店ではありえないアレンジが勝手にできるのですよ。味噌、イクラ、ウニ、からすみ、ニラ、ピータン、ラー油。。とんこつソースに叉焼と長ネギとか…!!!
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月経新聞主筆。 RT @hirougaya: 「親方」「隊長」「学長」「師匠」とか呼称が錯綜していますが 私は いちおう 烏賀陽大学 総長です 笑 総長って 暴走族みたいでいいでしょ?
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「志を果たして いつの日にか還らん 山は青きふるさと 水は清きふるさと」という歌詞を聴くたびに、どうして自分たちは「そこ」からこんなに遠くまで歩いてきてしまったのだろう、いつから「そこ」は還る場所ではなくなったんだろう…と、目頭が熱くなるのを禁じ得ない。
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posted at 22:54:32
第1回目が鈴木宗男さん、最終回が小沢一郎さん。巡り合わせの妙を感じる。小沢さんが、日本に真の議会制民主主義が根ずく、今は胎動期という意味の言葉を重く受け止めたい。土曜のパックインジャーナルを最後に、朝日ニュースターは終わり。#ozawa #shinso #asahinewstar
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posted at 23:02:56
AKB48が「東京ドーム公演への道」をファンと共に歩むコンセプトだったとすれば、メディアの橋下礼讃報道は「橋下徹 永田町への道」を追いかけようとするプロジェクトなのだろう。朝日新聞がNMB48を取材するのも、橋下さんを取材するのも、サクセスストーリーを追いかけるという点では同じ。
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posted at 23:18:54
自分が自分としてその場所に立つこと、近づいてきた人には、迷わず手を伸ばすこと。そうすれば、仲間は自然とできる。何よりもまず、自分がどんな人間であるかを、外に表現することが大切だ。それが全ての出発点なのだから。
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posted at 23:21:06
時間があったら、ただひたすら神社巡りしてもいい。それぞれの国の一宮から、名もなき小さなほこらまで。全ての神は、そこに祀られたいきさつがある。それを一つ一つ紐解いていく。八百万の神に出会う巡礼の旅。素敵じゃないか?
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posted at 23:25:07
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記事によると8分で死ぬそうです 2号機は建屋が 爆発しなかった分 放射性物質が中に 閉じ込められた すなわち 格納容器(コンテナ=封じ込め容器)が 本来の 機能を果たしてしまったのです。 @hiro_strikes
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posted at 23:38:27
@dowlandjohn 巡礼の本質は場所が持つ「気」を感じ取ることですから、対象は宗教施設に限られないのではないでしょうか?もっとも、広告代理店がシナリオを書いているような「聖地巡礼」にはそんなエトスは少しも見あたりませんが(笑)。
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posted at 23:38:56
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あなたは店でおにぎりやパンを買うたびに、怖いと思わなければいけない。何でもカネで買えるということは、売ってくれる人がいなければ、あなたは飢えて死ぬということも意味している。
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posted at 23:47:40
仕事が手につかなくなるような恋愛はしないこと 勉強に身が入らなくなるような恋愛はしないこと 友達から遠ざかるような恋愛はしないこと 夢が色褪せるような恋愛はしないこと 恋愛は日常を彩るもの 彩るものがあってこその恋愛なんだと思います
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posted at 23:49:36
やはり ジャイアントパンダの「インイン」と「シンシン」の間に生まれた子パンダは「インシン」なのだろうか しかも 弟まで 生まれ 兄は 「大インシン」 弟は 「小インシン」などと 名付けては 小学生の 遠足どころか 18禁 に
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posted at 23:51:08
西きょうじ氏が伊勢神宮の話をなさったので少し自慢してみようと思うが、俺は実は来年秋の「式年遷宮」の特別参拝許可証を持っている。埼玉県民だった頃、近所の神社が伊勢神宮うんぬんの募金コーナーを設けていたので、寄付したら、神宮から送ってきた。惜しむらくは、2名1組でないこと。
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posted at 23:52:54
8分で死ぬレベルの話なのに、「開発に役立てたい」とは、なんかノンビリしてるな。。 RT @hirougaya: ぎゃあ ミリもマイクロもない <福島第1原発>2号機格納容器内で毎時72.9シーベルト(毎日新聞) - Y!ニュース t.co/s9mPl5Ok
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posted at 23:54:04
報道の通り、今日東京電力が福島第1原発で2号機原子炉内の放射線量測定し、最大で毎時72.9シーベルト計測と発表。残存燃料の高さ最高40cm、水位60cmと公表。これで収束宣言してよい状況でしょうか。委員会で通った経産省前では今日も反原発テントの人々がアピールしていました。
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posted at 23:59:31