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2015年03月24日(火)
アルフ @alfe@mastodon-j @alfe_below
炭水化物が人類を滅ぼす 読了 - 生物が利用するエネルギーの歴史的推移や人類農耕の起源を推察しながら、人と炭水化物の関わり合いを見ていく本。タイトルは担当の暴走な気がする。人類の食と進化について書かれた読み物として面白い。
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