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- 自己紹介 最近は大体艦これについて呟いています
2013年10月28日(月)
麺類の「きつね」はほぼ全国共通だけど、「たぬき」は地方によって意味が変わるのも面白いですね。四角い揚げの入った蕎麦のこともあれば、キザミ揚げを意味することも、天かすを意味することもある。
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posted at 07:57:41
アメリカにこういう食文化バリエーションはあまりありません。強いていえば「バーベキュー」の定義が地方によって違います。まず豚か牛かで違うし、どの部位を使うか、スライスするのか裂いて出すのかも違います。
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posted at 07:59:09
バーベキューの基本は豚のアバラ(リブ)か肩肉(ショルダー)。テキサス以西では牛のバーベキューも好まれ、トライ・ティップ(サーロイン)など高級部位を使ったバーベキューもありますが、原理主義者に言わせれば「邪道」だそうです(^^;
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posted at 08:04:47
バーベキューはもともと黒人奴隷の食文化で、白人の食べない屑肉を焚き火に埋めて長時間蒸し焼きにするという、アフリカ狩猟民族の料理方法で食べていたのが原型とされています。
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posted at 08:06:54
だからアバラや肩のように骨の多い部位を使うのが正道であり、トライティップのようにそのままスライスしても食べられる肉をあえてバーベキューにするのは邪道というか、それってローストビーフと何が違うのと言われればその通りかも(^^;
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posted at 08:08:07
pulled porkもたぶん、筋の多い部位を美味しく食べるために黒人が編み出した料理方法だと思います。アメリカの食文化は安い食材を工夫して美味しく食べることを強いられた奴隷ないし移民によって生み出されたものが多いです。
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posted at 08:13:26
内田弘樹 日曜日 東“Ｑ” 56ab @uchidahiroki
@yuuyuuyuuyuu mnagata.net/blog/2013/02/0... ここに元ネタが＜パンと味噌汁
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posted at 08:41:38
提督「あの格好で平然としているんだから、島風が頭弱いというのは火を見るより明らか」
望月「待ってよしれーかん。その理論で行くと、ながもんも頭弱いってことになるぞ」
提督「……そこで陸奥の名前が出ないあたり、あいつの常識人オーラってすごいよな」
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posted at 10:22:54
提督「島風の奴、いつもあの紐パンを引き上げてるけど、あれってオナニーという概念を知らないが故に、パンツが食い込むのがなんか気持ちいいからよく分からないけどやたらとやってるって可能性はないだろうか。どう思う望月」
望月「うん、しれーかん。今の、わたしに対する立派なセクハラだからね」
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posted at 10:29:54
熊野ってお洒落な食事が好きみたいだけど、舌が肥えてるってわけでもなくて、コンビニのものでも美味しいって言うような娘だから、鈴谷とよくファミレス行ったりもしてそうよね。一見趣味趣向が全然違うけど、実はお互い知らない分野の話ってだけで、ふたりの好みは似てるのかも
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posted at 12:59:57
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dragoner@2日目東イ14b @dragoner_JP
素晴らしい昆虫の超接写写真の数々なんですが、この写真撮影法、イラク戦争で米陸軍の公衆衛生ユニットが人体に有害な虫を判別するために開発した撮影手法が元らしいんだけど、どうやるんだろ。誠に美しい → flic.kr/ps/Qdw8G
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posted at 19:47:14
ハリケーンが変な場所で主翼をバラすのは翼内タンクのせいなんだな、とわかる写真。誰だ、欧州機は翼タンクを使わないなんて言った奴は（笑）。 pic.twitter.com/A3QzaDBQRT
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posted at 20:14:11
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昨日のソ連邦: 今日のソ連邦 第9号 1987年5月1日 rockpeak-cafe.blogspot.com/2013/10/919875... ラトビアのマイクロバス工場長の公募に応募する15才の女子中学生！
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posted at 21:47:21
ガストでご飯食べてたら隣の女子高生が「彼氏とケンカしたとき死ねって思いながらスマホの待ちうけ中の彼氏の写メの腹のところを執拗にタッチペンでつつき続けたてたら3日後にカレシが急性腸炎で運ばれた。あたしの呪いかもwww」っていう丑の刻参りIT化の時代到来に俺震えてる
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posted at 22:10:48
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イギリスの無人ステルス攻撃機BAEタラニスが初飛行(JSF) - Y!ニュース bylines.news.yahoo.co.jp/obiekt/2013102...
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posted at 23:26:42
内田弘樹 日曜日 東“Ｑ” 56ab @uchidahiroki
【宣伝】【RT希望】11月20日発売「ドラゴンマガジン」1月号で内田が「艦これ」小説の連載を開始させて頂くことになりました。挿絵は魔太郎さん、主役は瑞鶴！ どこよりも早いノベライズ、よろしくお願いします！ 詳細は公式HPに！ www.fujimishobo.co.jp/blog/editors/1... #艦これ
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posted at 23:29:04
内田弘樹 日曜日 東“Ｑ” 56ab @uchidahiroki
【宣伝】【RT希望】（続き）「艦これ」ノベライズが開始される11月20日発売「ドラゴンマガジン」1月号は、アマゾンでも告知が始まっています～（予約はまだですが）www.amazon.co.jp/DRAGON-MAGAZIN...
瑞鶴のポスターも付きます！ 他の連載共々、応援よろしくお願いいたします！
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posted at 23:32:07
内田弘樹 日曜日 東“Ｑ” 56ab @uchidahiroki
（続き）というわけで「艦これ」ノベライズの宣伝でした～！ 空母瑞鶴は、神野正美先生の著書でその名も「空母瑞鶴」（朝日ソノラマ版）を高校生の時に読んでから大好きな空母なので、主役として描けることをとても嬉しく思います。過去の仮想戦記の著作でも、かなり活躍させていたはず（笑）。
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posted at 23:41:47
ところで、「現代日本のサブカルチャーにおける（旧）ユーゴスラヴィア地域の表象とイメージ―紛争・ノスタルジア・サライェヴォ」という論考がPDFになっていた。『さよなら妖精』だろうと思ってみたら、当然出てきたのだけれど、まず、第1節で速水螺旋人先生の『靴ずれ戦線』への言及が。
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posted at 23:48:18
