プレシャスなムラタ
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» 2023年06月11日
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2023年06月11日(日)
毎年この季節にバズる「素麺は茹でるな」。田舎そば川原さんが考案された方法で、熱湯に素麺を入れ火を消したまま蓋をして5分蒸らすと1日経ってもくっつかないという衝撃的な裏技。ただ一方で味に関する疑問も出ていて、そのへんを検証したら面白いことがわかってきた。
www.youtube.com/watch?v=UdPq8k... pic.twitter.com/OTAS5DIiUU
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