kotone
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2011年12月28日(水)
そいえばクリスマスは鴨鍋でしたw 葱(半割りを5cm長さに切る)を鍋一面に敷いてその上に鴨のスライスを並べて塩(きもち多め)振って、葱がひたひた弱になる程度に日本酒を注いで、沸騰したら山盛りの芹をのっけてちょっと蒸らしてできあがり。柚子胡椒でウマー。
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posted at 05:46:56
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