kotone
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2018年11月25日(日)
【水餃子】合挽き肉、海老(細かく叩く)、葱&玉葱みじん切り、塩胡椒、醤油少々、生姜汁をよく練って、皮で包んで茹でる。ひだは寄せず、半分に折って留める。皮は鎌倉邦栄堂製。包んでいる時の指先の感触からしてすでに美味しい。たれはスパイス醤油を出汁で割ったものと、ゴマだれで。 pic.twitter.com/gwi8r2iITA
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posted at 08:44:39
Sheageの取材を受けました。
全3回の1回目です。
猫が教えてくれること「作るもの」／陶芸家＆イラストレーター・山中正大さんの場合vol.1 sheage.jp/article/42582 @Sheage_officialより
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posted at 14:07:58
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