L_souchong
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» 2017年05月17日
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2017年05月17日(水)
営業中ちょっと思いついて試作。
白身魚とチャナをココナツやタマリンドと共にマサラでアレして最終的にパワーブレンダーでなめらかに。言わばフレンチのブランダードの南インド版的な。もしくはフィッシュチャトニ。
ギーをぬってトーストしたパンにたっぷり乗せて、これはもう圧倒的に白ワインです pic.twitter.com/QBjxiZ0iuq
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