L_souchong
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2019年10月18日(金)
表参道のエンメにて、洋梨のグラタンパフェ。
ロイホリスペクト風。その場で出せるからこそ、温かいクレームブリュレ（その下の洋梨まで温かい）と、中層の洋梨ソルベの冷たさの振り幅がすばらしい。ここまでしっかり温度変化を感じたことは今までないかも。深層のプラリネクリームの風味がまたいい。 pic.twitter.com/Ze2WQ52W3o
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Spreading the #ByNWR word in Cologne @NicolasWR @Kojima_Hideo #cultureisforeveryone pic.twitter.com/BNc47u7OM3
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STUDIO VOICE vol.415『次代のアジアへ──明滅する芸術』雑誌なのに読みごたえありすぎて時間かかったけど完読。
面白かったのは中国のSF(『三体』をポチった)、今盛り上がっている韓国文学、チベット文学、ヤスミン・アフマドの映画、監視社会と顔認証を使ったアートについての対談など。 pic.twitter.com/hgCyLpJfAM
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グラフにすると武蔵小杉が低地にあることがよく分かります
東急沿線駅の標高を調べてみた - Chikirinの日記
chikirin.hatenablog.com/entry/2019/10/... pic.twitter.com/mNeLRJm8mw
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posted at 02:03:52
ちなみに今私が中毒になっているのは「ひっぱりうどん」です。加ト吉の冷凍うどん稲庭風、鯖の水煮1/2缶、くめ納豆1パック、小ねぎ適量、卵黄1個、麺つゆ適量(納豆のタレでもよし)、をぐちゃぐちゃに混ぜて頂くやつ、見た目はあれですが死ぬほど美味いので、ほっとくと三食これ食べちゃう。
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posted at 01:08:17
