L_souchong
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2020年01月28日(火)
「対」で楽しむ 根津美術館 digital.asahi.com/articles/DA3S1... 単体で見ても、並べて見てもよし。対比したり、つながりを感じたり、多様な楽しみ方が紹介されている。二幅対や三幅対の掛け軸、右隻と左隻がある屏風(びょうぶ)など、組み合わせで鑑賞する古美術品37件を集めた「〈対〉で見る絵画」展が、…
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posted at 23:27:52
昔星付きで2番手で働いてて、
でもシェフは買い出ししたら家に帰っちゃう人で、昼も夜も営業時に居なかったんです。
実質僕が社員のシフトやらメニューの文字だけ読んで料理作ったり日替わりメニューも考えてお店回してたのです。
その頃のミシュランの発表日までの胃の痛さヤバかった
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posted at 09:48:10
今年も悲しみと喜びと怒りと安堵が入り乱れるミシュランでした。
意外て言われるけど僕別に星とか狙ってないんです、そういう料理もできないし。旨いもの屋をやりたい。
前の店ではミシュランのアシェットをもらってて、その評価は嬉しい
毎日毎週来てくれるお客さんが毎日毎週喜ぶのを目指します。
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posted at 09:32:05
「ハヤブサ消防団」&大河「光る君へ」指導 @Keiya_Takahashi
一時期、鉄版神数という中国式ソロバン占いを研究した。鉄版神数は八字(四柱推命)や紫微斗数、河洛理数その他の高度な占いを理解していないと習得が困難とされる占い。実は文豪・森鴎外の妹の孫の作家・星新一氏が台湾へ占い体験旅行に行き「全てを完璧に当てた」と驚嘆させた最高峰の占いでもある。 pic.twitter.com/oXa6HD1JCs
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posted at 08:57:54
対応を見てると、これがウィルス感染ではなく、武力攻撃のような有事でも、政府が退避活動を行うか否かの決心ポイントは「他の国が始めるかどうか」を見てからで、日本が一番乗りして我さきに出ていく、ということは絶対にやらない。
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posted at 08:01:23
これは有事の非戦闘員退避活動(NEO)前に行う自主的な退避活動のケーススタディになる。①海外安全情報の引き上げ+渡航自粛を呼びかけ、②当地邦人に大使館等が帰国/残留の意思を確認、③専用機・民間機の確保、④集合場所・移動手段の伝達、⑤当地政府との調整(重要)。半島有事の場合、⑤が難題。 twitter.com/nhk_news/statu...
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posted at 07:53:32