L_souchong
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2021年01月16日(土)
中を割るとこんな感じ。外側は比較的カリカリ風味で中は少ししっとりした食感です(美味)。中世ヨーロッパの王宮料理と異なる点は、使用食材のどシンプルさ。修道院のお菓子は、元々備蓄していたものを工夫して作られたものが多かったようで、当時高価なスパイスもほとんどなし。素朴な味も納得です。 pic.twitter.com/KIXk5C0yjq
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posted at 23:00:34
家で食事を作る機会が増える今、新たなネタとして、本場の中華料理レシピは如何ですか。味付けは本場通りで日本向けのアレンジなしですが、手順も材料も調味料も至ってシンプルな料理を揃えていますよ。
おうちで中華 - 全レシピ一覧表｜酒徒（しゅと） note.com/chijintianxia/...
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posted at 22:47:11
ちょいご無沙汰していた修道院系おやつの試作を再開。「マグダレーナ」という焼き菓子で、小麦粉、卵、砂糖、オリーブオイルにレモンの砂糖漬けを独自に加えて焼きました。懐かしさ極まりない素朴な優しい味で、朝食にもめっちゃよき。中世のスパイスを少し加えてリアレンジもできそうな感じですねん。 pic.twitter.com/4OCKuNxR1J
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posted at 22:44:32
馬喰町の#ANTCICADAでランチしてきました。既知の概念（例えばウニやタコスやラーメン）と未知の味（コオロギなどの昆虫）の組み合わせが面白い。体験としてのレストランっていうと今っぽい感じだけど、これからが楽しみ。 pic.twitter.com/xznVkyG6sy
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posted at 20:01:50
国交省が首都圏の終電繰上げを告知
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添付写真が「上手すぎる」と話題になり、リプ欄が賛辞で溢れる
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メディア取材により、写真は国交省担当者の私物で、撮影歴30年のベテランと判明
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担当者が、流し撮りのカメラ設定と撮影方法を丁寧に説明
って流れにホッコリした… 終電繰上げは20日からだよ! pic.twitter.com/5tM0q1kOrf
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posted at 19:46:13
界隈の人から当たり前なんだろうけど、今更気づいた。
日経平均が下がるたびに日銀が全体的に買い入れするから、足を引っ張るゾンビ企業が多いほど、日経神7が値上がりする。
日経神7の値上がりのためには、その他の日経218社の株価を下げることが重要なんだ() twitter.com/shenmacro/stat...
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posted at 10:54:14
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posted at xx:xx:xx
欧州の知識人が、アジアの主要な歴史と文化はいずれも大河流域にあるとしたのはなぜか?
それは、すでに大航海時代に世界の海に進出した欧州に対して、海洋に出ることのなかったアジアの閉鎖性と停滞性を強調するためだった。
青柳正規『人類文明の黎明と暮れ方』講談社 2009
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posted at 10:26:22
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posted at xx:xx:xx
経験的にぶちこむワインはシャルドネよりスーヴィニョンの方が美味い気がする。
で、一番美味いのはメロン風味のワインじゃなくて、ワインをたらふく吸い込んだメロン本体なんすよね。
メロン一個100円ぐらい、ワインも一本500円ぐらいなので、安価に楽しめるチリの夏の風物詩。
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posted at 03:19:41
𝙸𝙽𝚃. 𝚂𝙰𝙽 𝚂𝙸𝙼𝙴𝙾𝙽 𝙰𝚂𝚂𝙴𝙼𝙱𝙻𝚈 𝚁𝙾𝙾𝙼 - 𝙽𝙸𝙶𝙷𝚃 - 𝟷𝟿𝟹𝟹 (𝙵𝙻𝙰𝚂𝙷𝙱𝙰𝙲𝙺)
𝙰𝚗𝚍 𝚊𝚜 𝚝𝚑𝚎 “𝚌𝚎𝚛𝚎𝚖𝚘𝚗𝚒𝚊𝚕” 𝚙𝚊𝚛𝚝 𝚘𝚏 𝚝𝚑𝚎 𝚎𝚟𝚎𝚗𝚒𝚗𝚐 𝚎𝚗𝚍𝚜 𝚊𝚗𝚍 𝚜𝚝𝚊𝚛𝚝𝚜 𝚝𝚘 𝚜𝚎𝚝𝚝𝚕𝚎 𝚒𝚗𝚝𝚘… pic.twitter.com/P269H1JLvJ
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posted at 03:15:07
