L_souchong
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2022年10月07日(金)
ヨーロッパのほうれん草って、半ペースト状だったりちょい茹ですぎっぽい感じのものをお見かけすることがあるんですが、日本のほうれん草とはだいぶ違う食感のようで、昔から下ごしらえがけっこう面倒みたいです。中世のほうれん草の使い方も「乳鉢でしっかりと潰す」という指示があるぐらいです。 pic.twitter.com/HouOzmMUJL
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