ohsamu
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2011年11月16日(水)
池田香代子 『山上徹也と日本の「失われた @ikeda_kayoko
ワインの新酒なんて熟成前なのだからおいしいわけがないっ！そりゃワイナリーではお祝いしますよ。その年のワインが無事できたのだから。まずくたっておいしいのです。バブル期、日本の人がボジョレーヌーヴォーをありがたがるよう仏政府がどれだけ仕掛けをしたか、みなさんお忘れのようです
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posted at 21:04:43
池田香代子 『山上徹也と日本の「失われた @ikeda_kayoko
あるウィーン民衆劇で、貴族が村の秋祭りに紛れ込み、何気なくテーブルのワインボトルをラベルを読もうとして手にし、「ウハッ、ホイリゲ！」と慌ててハンカチで指を拭くシーンがありました。ホイリゲとは新酒の事。舌の肥えた貴族にとっては飲むに耐えない、瓶を触るだけでも汚らわしいものなのです
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posted at 21:10:26
池田香代子 『山上徹也と日本の「失われた @ikeda_kayoko
ですよねえ。そんなものなのに、ホテルで「ボジョレーヌーヴォー祭り」なんて、盛装した客集めて。何をか言わんやです@dorasuky もともと熟成品で売れるような品質じゃないんで、今のようなしかけができたって聞いてますが。
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posted at 21:14:12
池田香代子 『山上徹也と日本の「失われた @ikeda_kayoko
ねえ、そうですよねえ？ワイン好きならボジョレーは嫌い、と思うのですけど@nauciccafe 相当のワイン好きだけど、ボジョレーヌーヴォーだけは大嫌い。っていうか、飲まない。ikedaさんのおっしゃるように熟成がないワインなんて…
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posted at 21:14:54
池田香代子 『山上徹也と日本の「失われた @ikeda_kayoko
そう、おいしいボジョレーは「意外」なのです@daipru555 ボジョレー、「100年に一度の出来」とかのキャッチコピーみると、日本人は本当に（原発事故に限らず）情弱だなあ、と思います。こんなもんでワインを語られると、つらい…Lapierreのとかは意外にウマいと思ったりしますが
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posted at 21:46:52
池田香代子 『山上徹也と日本の「失われた @ikeda_kayoko
それは場所と雰囲気とお連れの顔ぶれとnya_goさんの体調と心がけのたまものです。「おいしいホイリゲ」に出会えてよかった、よかった@nya_go そうですか、ウィーンの森でいただいたホイリゲは本当においしいものでしたけど
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posted at 21:48:59
