ohsamu
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2021年09月07日(火)
ポルボローネ……スペイン・アンダルシア地方の焼き菓子。
小麦粉をきつね色になるまで焼き込み粘りをなくします。
バター、グラニュー糖、つなぎの卵黄、ノワゼットペーストそして焼き粉を合わせて焼きます。独特の食感が面白いです。
食感を例えるなら和菓子の落雁のようなものかな?? ¥100 pic.twitter.com/ksARtH60Zr
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公式サイトにて、Newtype2021年10月号の「ファイブスター物語」掲載情報を更新しました。あの人が何やら悪だくみを…!? #ニュータイプ
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posted at 17:12:14
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