ohsamu
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» @ohsamu
» 2022年11月21日
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2022年11月21日(月)
レストランコバヤシ(平井)1993年創業 @rk1993hirai
すっかり冬らしく寒くなり本格的なジビエの季節になりました。「根室産エゾ鹿のロースト栗のピュレとキノコのソテー添えポワヴラードソース」です。鹿は半頭買いするので、フィレロースサドルモモをその時のタイミングでベストな部位をご案内。マイルドなのでジビエが苦手な方にもオススメです♪ pic.twitter.com/Le5UcIK7PH
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posted at 16:58:16
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