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2019年08月24日(土)

もはや出典とかびたいち覚えてないんだけど、ロマン主義の定義を調べてる時に「ロマン主義とは世界の残り半分のことである」というのがあって、20歳くらいの僕はこれはすごいぞと思ったんだよね。いわれてみれば僕らの好きなのはだいたい「世界の残り半分」なんだよね。
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posted at 18:58:48

おやつMaster(考古学のおやつ) @OyatsuMaster
#考古学のおやつ #AngloSaxon
英国ケント州ライミングの聖マリアと聖エセルブルガ教会で、アングロサクソン時代の建物跡。ピンク色のモルタルやローマのレンガ片からみて、石工はフランスからきた。内陣と身廊を3つのアーチで隔てるが、その柱の石材も輸入品。→
[BBC]
www.bbc.com/news/uk-englan...
タグ: AngloSaxon 考古学のおやつ
posted at 15:03:19

樋口さんのレシピは理路の解説が最大の特徴。結果的に他への応用が利く。「卵とかパン粉はよく『つなぎ』と言われますが、実際にひき肉をつないでいるのは塩です。塩を加えることでタンパク質の一部が溶けるので、それが肉同士が結着します。卵はパン粉はむしろそのつなぎをゆるめてふっくらさせる…」 twitter.com/naoya_foodlab/...
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posted at 13:41:18

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字書の編集で過去に確認したorこれから確認予定の日本資料(おもに国字の典拠になる)を年代順に並べた表をつくった。
8世紀から国字はあるが国字を載せた字典は10世紀初めからしかないのでこの200年の間に発生した国字は正倉院文書や出土木簡などの字書以外の資料で拾うしかない。 pic.twitter.com/pSu7A8q5Sc
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posted at 02:44:39