鳩豆𓅪𓅫
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2018年10月15日(月)
「ひじき入り豆腐ハンバーグ」
調理:30分、冷蔵:4日
絹ごし豆腐でふわふわ、ひじき入りのヘルシーハンバーグです。
豆腐は水切り。ひじきは水で戻す。鶏胸挽肉と豆腐をこねて、ひじき、コーン、片栗粉などを加えてさらにこねる。成形し、強火→ふたをして中火で焼いて完成!
cookien.com/recipe/17278/ pic.twitter.com/IPZjOXHlvc
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ジャー🔴ネットジャー🔴ネット〜♩
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豆腐ハンバーグのポイント
・木綿豆腐だとしっかりめの食感に、絹ごし豆腐だとふわふわの食感になります。どっちでもオッケー。お好みでどうぞ!
・豆腐の水切りはしっかりやる。
・豆腐は水切りしてるし、潰して挽き肉と混ぜているので、冷凍もできます。 pic.twitter.com/RZ5UPnIxBr
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