鳩豆𓅪𓅫
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» 2021年06月08日
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2021年06月08日(火)
山本ゆり（syunkon レンジは600 @syunkon0507
◆お肉に火が通るまで結構時間かかるので気長に。五分以上
◆仕上げに是非七味を‼️大葉も最高に合います
◆絹ごしは潰れるので木綿で
◆オススメの副菜例、より詳しいレシピはブログに
ameblo.jp/syunkon/entry-...
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posted at 12:14:36
山本ゆり（syunkon レンジは600 @syunkon0507
2人分
①木綿豆腐1丁(300g)を6等分に切り(水切り不要)、豚バラ薄切り6枚(150g)を巻き、塩胡椒、片栗粉を薄くふる
②ゴマ油を熱し①を溶き卵1個分にくぐらせ弱〜中火で焼き、こんがりしたら再度卵にくぐらせ裏面も焼く。側面も立て計4面焼く
③［砂糖、水各大さじ1、醤油、みりん各大さじ2］を絡める pic.twitter.com/MUdp2i2Ddq
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posted at 12:14:35
山本ゆり（syunkon レンジは600 @syunkon0507
【照り照り！肉巻き豆腐】
亡き母の思い出の味を再現してほしいと言われて作ったレシピ。
豆腐に豚バラを巻き、さらに卵をまとわせて焼くとのことで、試したらめちゃくちゃ美味しくてびっくりしました‼️卵で旨味が逃げずしっとり、タレが染みて淡白な豆腐と相性抜群！ゴマ油で焼くのもポイントです！ pic.twitter.com/YGwVLKIkH0
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posted at 12:14:31
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