西貢太郎
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2019年04月24日(水)
【馳走麺 狸穴】(東京･池袋)
濃厚煮干つけ麺(¥800、特製+¥250)は、口にした瞬間に押し寄せる煮干しのキレのある旨味が動物系の円やかなコクで濃厚だがくどさのない、極太麺と絶妙な塩梅で絡みゆく濃厚つけ麺の良さを押し出す逸品。 pic.twitter.com/GFy8EQJJd8
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posted at 23:04:18
10年以上前の事件だけれど、たまにその依頼者を思い出す。自分の想像する世界がすべてではないこと、人には様々な事情があることを教えてもらった。
全く連絡はないけれど、お元気で過ごされていることを祈りたい。
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posted at 18:48:36
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