全日本お茶好き連合（茶好連）
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2016年08月29日(月)
#友福の茶会 で分けて戴いた鳳凰単欉 抽湿。友福さんが大陸よりハンドキャリーしてきた一品。鳳凰単欉だけど鮮やかな緑の茶葉。玉蘭香をしにぐ立ちのぼる花香にクラクラです～
#茶好連 pic.twitter.com/j2fo3FFqBa
posted at 23:58:17
友福茶会で分けてもらった、白茶。
うーん、出自をメモするの忘れてしまったんだよな・・・。
#茶好連 #茶器とお茶 pic.twitter.com/MuNSHWY1dU
posted at 23:20:29
杉林渓龍鳳峡。鉄板の香り。
お茶請けは台湾でよくあるスタイルのビスケット（方塊酥って言うらしい）。味は素朴の一言なんだけど結構好き。#茶好連 pic.twitter.com/AK77pZBUAV
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posted at 23:06:38
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昨夜ですが、熊崎さんの「Amazing“楽器”Cafe 19」２次会にて、スパークリングティー「五式戦」。
私はスッキリさと共に、少し辛さも感じた、ミントな風味。 #茶好連 #kumacha pic.twitter.com/uJ3VzqMwkd
posted at 21:47:43
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あやせ@Second Tea Garde @C_Marvelous_F
淹れてみた、ニルギリ ケルベッタ茶園(SFTGFOP) 。ダージリンのような香りと風味を放ち、茶葉もはっきりとした緑色の茶葉。今年収穫されたニルギリ、水色は狐色っぽい
#茶好連 pic.twitter.com/zuaeotuOcx
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posted at 20:51:16
TGさんに頂いた海南省の紅茶、富硒はセレンが多目に含まれてる
少し冷めた方が香りが良くなった
#茶好連 pic.twitter.com/jfWpiDPRpN
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posted at 20:45:58
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餅茶を割って分けていただいた白茶。ウイスキーに感じるようなバニラの甘い香りがしました。すごく甘味が強く、最初にふわっと甘い感じがあってから、さらにじわじわと甘味が出てきました。
#茶好連 pic.twitter.com/uUys4CX8mq
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posted at 18:57:06
LUPICIAで もらった紅茶。
キャメロン ハイランド BOP
久しぶりに 見たわ、スーラの絵。
お供は、ぷ•り•ん ❣️ #茶好連 pic.twitter.com/ibGs5dClAC
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posted at 16:53:55
今日の二杯目はビューティフルグレイス。北浜レトロに置いてあるものですが、ブランドはわからないままいただいてます。香り豊かで穏やかなお紅茶。#茶好連 pic.twitter.com/zRFuBtHsOe
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posted at 16:28:27
マカロンとショコラは複雑な味の余韻を楽しみたいから飲み物無し。欲しいなら常温の水。なので猫の薄い水だしを用意しました。しかしカシス&黒にんにくのタブレットは余韻キョーレツかも(笑)
#茶好連 pic.twitter.com/pGp4bTQCh8
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posted at 16:18:37
そして小山ロールの最高においしい食べ方は手づかみです。スポンジのやわやわな弾力を唇に味あわせます。カスタードや栗が出てきて楽しい！紅茶は小山ロールブレンドをこれも低温殺菌牛乳をMIFで。こちらはあっさりミルクティー。
#茶好連 pic.twitter.com/4s9mipkEkH
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posted at 15:03:51
次は小山チーズ。かろうじて固まってるくらい軽い口当たりなのにこってり濃厚チーズには低温殺菌牛乳たっぷりのアッサムCTC をカフェオレか？くらいの濃さで。ミルクがミルクを洗い流す。このアッサムめちゃ甘くておいしい！
#茶好連 pic.twitter.com/CHXTyYbG6x
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posted at 14:58:46
エスコヤマの知られざる世界は３種のスイーツと紅茶のペアリングを検証する教室です。薄味の順にまずはバニラシフォンとアールグレイとオレンジのシフォン。エアリーで甘さ控えめのシフォンにさらりとサロメ香るウバがバランスよし。
#茶好連 pic.twitter.com/F7erFPMr5K
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posted at 14:52:10
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あやせ@Second Tea Garde @C_Marvelous_F
今朝は朝から挑戦、呉羽のディンブラにローズヒップを加えてのハーブティーチャイ。最初にローズヒップを煮てほんのり色づいたところで牛乳と呉羽のディンブラを加えて弱火で煮て沸騰しない程度に茶色になったら火を止めて完成♪
#茶好連 pic.twitter.com/FgQiQvIvkJ
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posted at 13:55:20
おまけで 頂いた、白茶 孟海白毫。
白茶でも 水色が 濃いのもあるのか、、。ほんのり甘くて どんどん飲めてしまう。茶の菓と あうあう🍵😋 #茶好連 pic.twitter.com/gTfuW20gT7
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posted at 12:27:39
頂き物の滇紅 無量山古樹紅茶2016。少し燻したような雰囲気で重厚感のある香り。味わいは香りのイメージより軽くほんのり甘い感じでした。煎を効かせるとちょっととろんとした味わいに変わってきました。葉がかなり大きいです。
#茶好連 pic.twitter.com/JxW1zZqf9i
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posted at 12:04:58
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Books & Tea(BT) @HitoshiKamikubo
モーニング用ブレンドはストレートで飲むには濃いのですが、イギリス人の習慣を鑑みるに(行ったことはないですが)、ミルクを加えて丁度良くなるように出来ているからだと思います。なのでストレートで飲む場合は茶葉を少なめに。
#茶好連 pic.twitter.com/a8c7jrJY5M
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posted at 10:23:08
今朝はゆーさんに頂きました古樹紅茶。大らかな紅茶、世界はこのようになっていたらいいね。
ゆっくりめに淹れたけどまだ行けるね、今晩はライブにお出かけだけど、帰ってから飲むから冷蔵庫へしまいましたとさ。#友福の茶会 #茶好連 pic.twitter.com/7apjFQVG39
posted at 08:54:20
あやせ@Second Tea Garde @C_Marvelous_F
茶葉は本家本元♪右上は今朝祖母宅で淹れた蛍手技法の蛍手陶器、そこにMirageを注いでそっと浮かび。左下と右下は作り過ぎてしまいCup2客で初本家本元チャイ♪Mirageの風味を生かしたムレスナ式チャイ✨
#茶好連 pic.twitter.com/BbFtq8JWNo
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posted at 00:28:09
