全日本お茶好き連合(茶好連)
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2016年11月16日(水)
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#紅茶 と #和菓子 のペアリングをどう思いますか? #緑茶 と一緒には食べ合わせることが多い和菓子。ぜひ、紅茶とも食べ合わせてみませんか?お菓子によっても、合う紅茶の味が変わるのが面白いところです。beetonstea.exblog.jp
#茶好連 pic.twitter.com/0cnZoSstlD
posted at 08:11:56
静岡新風試飲
旨味と共に萎凋香
日本の包種茶ですね。
最近多いなおいしいな。
和紅茶博覧会の波佐見焼の茶杯とてもいい!
#茶好連 pic.twitter.com/lkICChThlW
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posted at 10:55:01
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料理の合間のクールダウンに、凍頂烏龍茶。お茶で一服が味覚もリセットされて、気分もよい。
#茶好連 pic.twitter.com/LTjI6RYnDg
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posted at 13:14:40
メンティーで早めランチしようと思ったら12時までモーニングだった。ハムたまごサンドとマグのセイロンブレンドで550円。マグが細長いから水色真っ黒(笑)ミルクティーでおいしい。
#茶好連 pic.twitter.com/SMMP96r6Mv
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posted at 13:36:06
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Muttuck, 2016 first flush, TGFOP1. High quality assam tea that contain high proportion of golden tips.#茶好連 pic.twitter.com/X35juH3M2Q
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posted at 21:13:47
Ryukyu Kumpu (琉球薫風) from Okinawa, Japan. This tea has very unique mint-like flavor.#茶好連 pic.twitter.com/7LCA8ZNjJk
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posted at 21:16:44
あやせ@Second Tea Garde @C_Marvelous_F
ドルチェのお供はAHMAD Tea ✨
最初はダージリンから。あまり上手く紅茶液が抽出されない、ダージリンと水の相性があまりよくなかった。抽出時間を長めに置いて漸く出来上がり♪茶葉は緑が多かったからTBを撮影。ダージリンブレンドかな?茶葉が疎ら
#茶好連 pic.twitter.com/rtheLaLCfB
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posted at 22:05:00
あやせ@Second Tea Garde @C_Marvelous_F
2杯目はアールグレイ✨水は軟水ではなく、硬水かも。紅茶液が抽出されて出される紅茶液がもたぁっと重そうに沈澱してる
#茶好連 pic.twitter.com/PGInmBgWBG
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posted at 22:15:08
昨夜はヒマラヤンエバーグリーンと黒糖羊羹。最後に残った細かい葉で渋が強めだったけど、それもまたよい。
茶器は道八銘の急須、便利でいつも使っている。
#茶好連 pic.twitter.com/HkiZL9mPvE
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posted at 22:23:31
あやせ@Second Tea Garde @C_Marvelous_F
ラストはストロベリーティー✨苺もアールグレイと同じ、もたぁと紅茶液が沈澱。でもアールグレイより水色は明るい。今日はランチで3種類堪能✨✨ご馳走様でした♪
#茶好連 pic.twitter.com/o5AaNVwe5w
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posted at 22:24:04
そして今日は、土曜にもらった軽発酵茶!なるほど桜の香りがする。クマリンというやつか~。
軽い渋みが緑茶っぽく、かつ香りが良くさっぱり。いいねえ、美味しいお茶だ。お茶菓子にも合いそう。
#茶好連 pic.twitter.com/1mUzU9tvpt
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posted at 22:24:46
あやせ@Second Tea Garde @C_Marvelous_F
今日はドイツのフレーバードティーを硬水で、アーモンド・チョコレート・クッキーティー。配合はこんな感じ
アッサムベース
ココビッツ
オレンジピール
ココナッツ
アーモンド
薔薇花
薔薇葉
硬水で炒れると飲み易い!軟水で初めて淹れたとき、何だか物足りない風味だった。
#茶好連 pic.twitter.com/1Gk7Nb8Xi0
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posted at 23:03:58