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2019年10月18日(金)
件の店長に「僕ああいうお客様得意じゃないんです…」と言ったら、そう?じゃあ俺が行くよ、ってサービス入って、帰りに次回予約を窓際の席で取って帰らせてたからスゲェェェェェェ!ってなってた。僕はそうなりたい。 twitter.com/vino_cavolfior...
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posted at 10:52:20
これは人によってかなり意見が別れるような気がするけど、僕は店を出てもリストランテの人間であることは忘れないようにしてたかな。今だと黒ワインとして会うときは黒ワインとして振る舞ってるし。
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posted at 10:50:04
まぁ、席は無理に変えなくていいと思うんだけど、じゃあどういうスタンスで接するのかということね。予約システム理解せずにわがままを言う迷惑客だと思って邪険に扱うのかどうかってこと。もっと簡単に言えばうざいと思ってサービスするのかってこと。
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posted at 10:39:55
前に当日予約で着て「俺はここの席は嫌だ、あっちの窓側のにしてほしい!」って言ってたお客様いたのね。窓側の席は既にだいぶ前から予約された方の席として用意していました。さて、みなさんこのお客様にどう対応しますか?
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posted at 10:36:08
うっそーって言いたい。あのMatrixの映画の最初に流れる緑の滝。さぞや科学の難しいコウドが書かれていると思いきや、日本のお寿司の作り方がひらがな、カタカナ、漢字で書かれているだけですって。拡大してみたら、あらまー。 twitter.com/rainmaker1973/...
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posted at 01:35:38