九十九屋さんた(さかなや)
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2015年08月11日(火)

缶詰のイワシ200グラムと同量のクリームチーズにシブレット(あるいはネギの小口切り)とビネガー(できればラズベリー風味のもの)を良く混ぜ合わせてカリカリパンに付けて頂く。ロゼワインの季節になると登場する初夏のおつまみ。ぜひお試しを♪ pic.twitter.com/BNvdkhDp0A
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…せっかくだから、茄子ナムルも…。ニンニクの醤油漬けと青唐辛子の醤油漬けを刻んで、茹でた茄子に混ぜて胡麻油をタラリ。…これ、ナムルって言うのかな。ニンニク、買っても余っちゃうし、余ったのは醤油にポイポイしてる。継ぎ足し継ぎ足し。去年は青唐辛子も余ったから入れた。万能醤油。
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