九十九屋さんた（さかなや）
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2019年11月05日(火)
最強の里芋料理・葱油芋奶。里芋は蒸して皮を剥く。小口切りの葱を多めの油でジュクジュク炒めて香りを出したら、里芋を炒め合わせて湯少々と強めの塩。湯と油が乳化してトロリとした葱ソースになれば出来上がり。これほど簡単なのに大量の里芋を瞬時に喰えてしまう料理を他に知らない。秋のド定番！ pic.twitter.com/5fiAZGUxvO
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posted at 22:00:09
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