や♎️
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2020年09月29日(火)
今月の部位🐄【アキレス】
一般的に牛スジとも呼ばれる、その名の通り牛のアキレス腱部分。
コラーゲンが豊富で低カロリー。非常に硬いため焼肉には適しませんが、じっくり煮込むとトロトロに。これからの季節はおでんや牛スジ煮込みがオススメです。
#内田雄馬 #ゆうま #肉の日 pic.twitter.com/aylMiEttFs
posted at 19:03:05
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