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竹内 康正 Yasumasa Takeuchi

@zephyorg

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2018年04月09日(月)

竹内 康正 Yasumasa Takeu @zephyorg

18年4月9日

「#吉川兼吉 の #料理 書(#レシピ本)は、直筆で #オードブル から #デザート まで #286種類#レシピ の詳細や #食材 に対する考え方、#フランス料理 の食卓の作法について記録。2009年に発見、当時の #帝国ホテル#フランス料理 のメニュー。それが、#初代料理長 によって書き残されていた!」 pic.twitter.com/rpIWwURdiO

タグ: 286種類 オードブル デザート フランス料理 レシピ 初代料理長 帝国ホテル 料理 食材

posted at 19:17:21

竹内 康正 Yasumasa Takeu @zephyorg

18年4月9日

「#吉川のレシピ の完成度の高さ。#ブランド力 に直結。#フランス料理 はホテルの顔。#歴代の料理長 は一切の妥協から背を向け、#帝国ホテル の味と伝統を伝えてきた。#針路 を示す心強い #道しるべ。1字1字、丁寧に書かれた肉筆から伝わった「#絶対に手を抜かない」。#初代 の手稿に息づく #志pic.twitter.com/88vbYgLjHc

タグ: フランス料理 ブランド力 初代 帝国ホテル 歴代の料理長 道しるべ 針路

posted at 18:50:28

竹内 康正 Yasumasa Takeu @zephyorg

18年4月9日

「#鹿鳴館 の隣に開業。#欧化政策 を進めた #井上馨#渋沢栄一#大倉喜八郎 ら。#吉川のレシピ では #料理 名がフランス語とカタカナ、漢字も併記。食器の置き方や #献立 の順番など #食事の作法 まで。料理の食べ方 #ナプキン 和服の時はちょっと帯の下へ挟みます。胸高に掛けるのは無作法です」

タグ: ナプキン 井上馨 吉川のレシピ 大倉喜八郎 料理 欧化政策 渋沢栄一 献立 食事の作法

posted at 18:29:10

竹内 康正 Yasumasa Takeu @zephyorg

18年4月9日

「#帝国ホテル の #初代料理長#吉川謙吉 氏が約100年前に書き残した #レシピ ブック。その志と技術を受け継ぐ現在の総料理長、#田中健一郎 氏が創業当時に思いを馳せ、#レシピ本#料理 を再現する」

帝国ホテル 初代料理長のレシピ本 youtu.be/_Ts2aevWiME

タグ: レシピ レシピ本 初代料理長 吉川謙吉 料理 田中健一郎

posted at 17:39:19

ウェザーニュース @wni_jp

18年4月9日

【寒暖差は280℃!?】
うさぎがいたり、かぐや姫の故郷とされていたりと、月には夢やロマンが詰まっていますが、皆さんはそんな月の表面温度がどのくらいかご存知ですか?
weathernews.jp/s/topics/20180... pic.twitter.com/oAcJRE4CF9

タグ:

posted at 17:35:18

金子勝 @masaru_kaneko

18年4月9日

【容疑者は誰か2】口裏合わせは大阪地検から出たという情報もある。だが、現状を冷静に見つめてみよう。悪事をもちかけた財務省は起訴されず、サガワもシャバにいる。一方、悪事をもちかけられ断った籠池夫妻は起訴、無限勾留、自宅強制売却。異常な状態に変わりはない。

タグ:

posted at 15:43:03

非公開

タグ:

posted at xx:xx:xx

竹内 康正 Yasumasa Takeu @zephyorg

18年4月9日

「#泳ぐイノシシ。西日本110の島で上陸が確認。80年代3島、90年代17島、2000年代42島、#イノシシの上陸 は近年急増。#20キロ程度は泳ぐ。山の動物という観念をなくし、海岸でも対策が必要。#人口よりもイノシシが多くなった離島 もあり、#イノシシ の増加ペースに追い付いていない」

タグ: イノシシ イノシシの上陸 人口よりもイノシシが多くなった離島 20キロ程度は泳ぐ

posted at 08:37:45

丹波少年自然の家 @tanba_nature

18年4月9日

【再掲 締切は4月11日です】
土にふれあう米づくり「田植えのつどい」参加者募集のお知らせ5月3日(土)~4日(日)今年も「土」にふれあう米づくりを実施します! 実際に自分の手で田植えから収穫まで米づくり体験をすることができます。
※詳細はこちら www.inotan.jp/index.php?pid=...

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posted at 08:31:06

竹内 康正 Yasumasa Takeu @zephyorg

18年4月9日

「国内の #イノシシ 生息分布は昭和53年に比べ1・7倍に拡大。頭数は94万頭と、25年間で約3倍になった。イノシシ増加の原因について #耕作放棄地の拡大#温暖化に伴う積雪地の縮小。イノシシは鼻がいい」

#泳ぐイノシシ#琵琶湖 にも…「#源氏 落ち武者の島」に
www.sankei.com/west/news/1804...

タグ: イノシシ 泳ぐイノシシ 温暖化に伴う積雪地の縮小 琵琶湖 耕作放棄地の拡大

posted at 08:20:34

共同通信写真部 @kyodo_photo

18年4月9日

#エンゼルス#大谷翔平 はアナハイムでの #アスレチックス 戦で本拠地初登板。7回1安打無失点、12奪三振を奪う好投で地元ファンを沸かせました。buff.ly/2GHUPD4
(撮影・武隈周防)<輝> pic.twitter.com/iGoXFmPkIV

タグ: アスレチックス エンゼルス 大谷翔平

posted at 08:14:02

ウェザーニュース @wni_jp

18年4月9日

「お年寄りには花粉症が少ない」という噂をご存知ですか?アンケートでも、若い世代ほど“重く”感じているようです。
その要因として、環境や食生活の変化とともに、免疫系の衰えが指摘されています。
weathernews.jp/s/topics/20180... pic.twitter.com/HuR2sjpJRA

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posted at 06:20:03

ウェザーニュース @wni_jp

18年4月9日

【動画】▼きょう9日(月)の天気▼
「日本海側は雨具の出番」お天気お姉さん 江川清音からのメッセージはコチラ→weathernews.jp/s/topics/20180... pic.twitter.com/6cvXLWekfh

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posted at 06:16:02

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