zionadchat
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2019年02月20日(水)
近代食文化研究会@新刊『なぜアジはフライ @ksk18681912
２つ目は張国文の特許。こちらは味つけが中心の特許で、麺を味付け液に浸した後に油で揚げるという製法の特許です。
昭和３７年の経済誌「財界」によると、当時のメーカーのほとんどはこの製法で味付けしていました。
bit.ly/2V8SHHj
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posted at 03:37:00
近代食文化研究会@新刊『なぜアジはフライ @ksk18681912
夏に拘置所を出所、横領した金もなくなり無職となった百福は、許炎亭のもとを訪れます。
bit.ly/2trW9kt
その年に百福は許炎亭と日清食品の前身三倉物産を設立。
陳栄泰の鶏糸麺を「チキンラーメン」に改名し代理販売を行いました。 pic.twitter.com/4bptj5cDOF
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posted at 03:37:02
Yusuke Hayashi 林祐輔 @hayashiyus
「マクロ統計はバックミラー」「金融政策はアート・アンド・サイエンス（経営判断に置き換えても良い）」という麗しい言葉が未だ人口に膾炙している現状はこの分野で新しいことを行う余地があると教えてくれている
1. twitter.com/hongokucho/sta...
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3. twitter.com/hayashiyus/sta...
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posted at 22:52:39
Yusuke Hayashi 林祐輔 @hayashiyus
一方で，個人や企業が自由意思に従って行動した結果の集積が，マクロにはあるパターンを示すようにみえることもあって，それ自体は本当に圧巻．社会全体が自律的システムのように動いているなら，その息吹を感じてみたい，と素直に思う．
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posted at 23:22:20
