がりれい(@galileinagano)/2020年01月07日

がりれい

@galileinagano

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自己紹介 環境問題や「コロナ」を中心に、関心のある分野について、自分の主観は入れずに、幅広い情報源にあたりながら「事実」を探究できればと思います。 http://twilog.org/galileinagano 　メモとしてfavを多用しています http://favolog.org/galileinagano/…。

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2020年01月07日(火)

すろちる @slow_children_

20年1月7日

マイタケのタンパク質分解酵素はスーパーで手に入る食材で最強クラス
非加熱のマイタケでは茶碗蒸しが作れないレベル
（酵素が生きてるので卵液のタンパク質が分解され固まらなくなる） twitter.com/Kazzforze/stat...

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posted at 00:35:23

pug @pugmatatabi

20年1月7日

拡散希望です。 pic.twitter.com/QTFBzwjFI5

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posted at 02:12:05

中国新華社日本語 @XHJapanese

20年1月7日

中国南西部・貴州省にある24階建ての木造建築。シュイ族による伝統的な様式の建物で、高さは99.9メートル。釘は1本も使われていない。シュイ族は大半が貴州省に住み、主として農業で生計を立てている民族だ。 pic.twitter.com/CnvVLYu67I

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posted at 10:00:33

Hiroto NAKATSUBO @ostealmania

20年1月7日

知ってる！動物から骨を取り出すとき使ったことある！

マイタケのいいところ
何時でも買える
値段が安定
活性で酸を作らない
水に簡単に溶けるからとちぎって入れるだけでOK
１タヌキ：4マイタケで溶ける、ひとばんでおｋ

マイタケのダメなのところ
くさい、2度とまいたけが食えなくなるくらい臭い twitter.com/slow_children_...

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posted at 15:32:31