がりれい
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- 自己紹介 環境問題や「コロナ」を中心に、関心のある分野について、自分の主観は入れずに、幅広い情報源にあたりながら「事実」を探究できればと思います。 http://twilog.org/galileinagano メモとしてfavを多用しています http://favolog.org/galileinagano/…。
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2020年11月03日(火)
《酒かすと白ぬかを混ぜ合わせ、こうじ菌と塩を加えてしょうゆの元をつくる。通常のしょうゆのうまみをつくる大豆の役割をアミノ酸の豊富な酒かすが、甘みや香りをつくる小麦の役割を白ぬかが果たすという。濃い口しょうゆのような色合いだが、味は薄口に近い》 www.asahi.com/articles/ASNBY...
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posted at 13:52:51
長野県大鹿村ではリニアの電力の為だけに送電線を山々に走らせる計画が進んでしまってます。そこには樹齢300年のブナの木を囲んで計り知れない数の植物、木々が、この地から受けた自分達の命を懸命に生きています。これらの木々を伐採しリニアに電力を送ろうとしている中部電力の計画に反対しています pic.twitter.com/xXtRYgJyr9
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posted at 21:39:34
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