グリーンライン
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- 現在地 横浜市緑区
- Web http://green-line.hatenablog.com/
- 自己紹介 半世紀あまり前、神奈川県に生まれる。高校入学以降、横浜市民。これまで、複数の市民団体等に参画。ソーシャルワーク、心理の資格を持っているが、それ以外にも、様々な分野に関心がある。統一教会とは、多少の関わりがあったので注目しているが、元信者、現役信者ではないので、誤解なきよう。
2023年06月13日(火)
江戸時代、蝦夷地で採れた昆布が、遠く離れた薩摩で倒幕資金に変わり、琉球で料理に不可欠な食材になり、中国で薬として使われた。
www.uchidawakanyaku.co.jp/kampo/tamateba...
www.kinokuniya.co.jp/c/201301161343...
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posted at 20:54:32
中原街道から川崎市に中原の地名が付けられた。大山街道から板橋区に大山の地名が付けられたことは知っていた。有田芳生さんの選挙事務所は、今年の山口県以外では、いつも大山にあった。
trafficnews.jp/post/126062
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posted at 22:34:10
奈良市の新大宮駅の駅名の由来は、奈良市大宮町の地名だろう。大宮町は、大宮通りから。大宮通りは、春日大社に通じる道。春日大社と区別するために、駅名に「新」を付けたのではないか。
www.kasugataisha.or.jp/guidance/index/
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posted at 22:39:54
維新の知事によると、近鉄奈良線を大宮通りの地下に移設する計画を中止すると、800億円の支出減になるそうだ。でも、それで良いのだろうか。
www.yomiuri.co.jp/local/kansai/n...
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posted at 22:48:28
やはり琉球料理でも、豚の脳が食材になるのだな。アイヌも、熊の脳を食べたそうだ。世界三大料理の中国料理、フランス料理、トルコ料理でも、羊などの脳を調理する。私も、機会があれば、少しだけ食べてみたい。
okinawatabemono.blogspot.com/2015/02/blog-p...
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posted at 23:20:32
これまで、鶏、豚、牛だけでなく、鯨、馬、鹿、羊、兎、熊の肉も食べてきた。肉に限らず、昔の人と同じもの、伝統的な料理を食べたいと思う。おいしくなくても構わない。
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posted at 23:27:48
@Serenitypraye12 中国では、清の時代に、猿の脳を食べたそうです。象の鼻もあったかと。味はともかく、遠方から食材を調達することで、皇帝の力の大きさを見せ付ける意図があったようです。アイヌ民族が熊を食べたのは、宗教的理由でしょうね。
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posted at 23:37:51
２０年以上前に、有田芳生さんに初めて会ったのは、池袋にあった沖縄料理店「おもろ」だった。それが、琉球料理、沖縄料理の初体験だったが、当時は、レトルトの琉球料理を自宅で食べるほど「はまっている」今の自分を想像できなかった。
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posted at 23:47:54
