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2015年04月30日(木)
中世パン図鑑
粉ひきでの特権
当時都市では基礎食料としてパンが重視され、パン職人ギルドが成立し各地区にパン屋があった。パン屋の粉引き料は他者の半額ですみ、一度に大量にひけた。他にも国王官吏や領主役人は優先権、支払い料で特権があった。 pic.twitter.com/B7kWjKwJK6
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posted at 23:39:21
中世パン図鑑
季節で変わる粉ひき料
粉ひき料は季節によっても変わっていた。1202年サン・ポール・ド・ヴァンスではクリスマスまで１／１６、それ以降春まで１／２４だった。春までは収穫が無く皆出し惜しみするため不正を防ぐための措置のようだ pic.twitter.com/3TC6KBDp6P
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posted at 23:11:16
中世パン図鑑
粉引き料
中世の粉引き料は一般的に十二分の一から二十四分の一の間で決まっていた。製粉を始める前に粉引き料の分だけ取り分けて粉を引いていた。最も多かったのが十六分の一から二十分の一。水車でも風力でも似たようなものだった。 pic.twitter.com/AksSjgoGVy
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posted at 22:51:04
毎年GWにオオヨシキリを撮りに行っている。
先日、毎年撮り場所と決めている河川敷に行ってみた。
「ギョッ！」葦原が綺麗に刈り取られ歩道が付いて公園整備されている（汗）。
穴場だったのに、今年はどこで撮ろう。昨年のオオヨシキリです。 pic.twitter.com/KGgppjgUiE
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posted at 21:55:25
カフェバグダッド／CAFE BAGHDA @cafebaghdad
バラエティーに富んだ各種ハーブティー。トルコはチャイとトルココーヒーだけではない。イスタンブール旧市街のハーブ・スパイス店で pic.twitter.com/00quzsuFcF
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posted at 21:40:11
創作性躁鬱の例：
私の全部がクソです全部クソ！もう私のことは一生無視でお願いします！
↓
ハッ……高貴な美青年がストーカーに生涯悩まされる話とか素敵じゃない？
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posted at 21:21:21
今宵は「ヴァルプルギスの夜」なので、ちいさい黒猫を作ってみたんだよ。
本当は、魔女とか魔法少女の方がいいんでしょうけど。
２種類作ってみたんだけど、どちらも、ちょっとなぁ、って感じなので正面カットはなしで(^^ゞ pic.twitter.com/c0JBaM3WS7
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posted at 20:15:20
Fashion Press @fashionpressnet
ティファニーのウォッチアーカイブ展が銀座で開催 - 貴重なコレクションの数々が集結 www.fashion-press.net/news/16779 pic.twitter.com/LnTBme5i5G
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posted at 17:41:24
これ知らなかった。ファミマで型紙を印刷したらちょっぴり縮小されたものが出てきて、危うく貴重な革を無駄にするところだったよ。セブンへ行こう。寸法は大事だよ。
TrailNote : コンビニによる印刷仕様の違い www.trail-note.net/tech/conveni/
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posted at 17:34:57
蓄積された読書経験は色んな物を支えるし、現在進行の読書も色んな物、私の場合、主に文章力とか文章力とか文章力とかを支えるので、アウトプットばっかり続けていくと如実に文が荒れる。一度得た能力は失われないなどというのは幻想で、維持するためにも力を使う、という凡人の話。
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posted at 17:21:01
東洋文庫所蔵の「江戸大絵図」を、まち歩き用のアプリにしていただきました。江戸元禄期の古地図と現代の地図を重ねると、道のつくりなどほとんどかわっていないところも多く、とても楽しいです。！是非ごらんください。 twitter.com/atr_creative/s...
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posted at 16:50:14
非公開
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