全日本お茶好き連合（茶好連）
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2018年01月16日(火)
ルピシアの東方美人を紅茶的な淹れ方で。5ｇ300ml1分湯温低め
もしかして、紅茶のいれ方でも楽しめるのかなって思ったので試しました。
小さな茶杯だと気になったスパイシーな香りも、ティーカップだと穏やかで気になりません。
こんなスタイルも良いですね。
#茶好連 pic.twitter.com/x4jEwKXJZm
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posted at 02:29:09
おはようございます。「今年一番の寒さ」を連日更新する日々の中、お茶がじんわりと温めてくれる、美味しい季節でもあります。
冬祭りのときに頂いたタブレットショコラの伴……といえばフィーユブルーさんのパルフェタムール。
#茶好連 pic.twitter.com/8d7nbETjLr
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posted at 06:41:30
キームン紅茶の最後のダスト状の茶葉を少しとオレンジバレー秋
ダストだからか、キームンのニュアンスが強く出ました。
オレンジバレーの重厚感も出ていたので、このあとミルクを加えました。
#茶好連 pic.twitter.com/Gzw6V3B1qA
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posted at 09:47:41
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二番茶の屑をフライパンで炒って自家製ほうじ茶を毎日作っています。日によって味は様々。
本日のほうじ茶は、なんと低山の鳳凰単欉とそっくりの味になってびっくり？！
鳳凰単叢だと言って出せば、信じる人多そう。
#茶好連 pic.twitter.com/mc21anQtTN
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posted at 12:53:45
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スティルトンチーズとシロニバリクオリティー2017
味の予想がつかなかったので、見た目が美しい組み合わせにしてみました。
アッサムの滲むような赤橙色と青カビの大理石のような模様が対照的です。
風味は、ちょっとチーズに負けちゃったかな。
バランスを考えていきたいです。
#茶好連 pic.twitter.com/mGKtyseMSe
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posted at 18:03:27
凍頂烏龍茶とスティルトンチーズのはちみつ掛け。
蜂蜜が合わさることで、最初はチーズケーキのような甘くなめらかな風味。
その後の塩味の衝撃が増幅され、どのタイミングでお茶を飲むか悩ましいです。
単独では旨み感の強い印象の凍頂烏龍茶が口の中を整える役割になっています。
#茶好連 pic.twitter.com/MycZMnPMj3
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posted at 18:46:19
先日、横浜高島屋「Toasty's」(旧:カフェ・ド・チャヤ)で夜お茶☕
フレンチトーストに、ニナスブレンドが美味しかった！
セイロンティーにブラッドオレンジ、ピーチ、ストロベリー、チェリーの香り。
人気の「マリーアントワネット」含め今まで飲んだニナス数種の中で、私は最も好みでした♪
#茶好連 pic.twitter.com/YDrIqw3gpm
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posted at 20:36:03
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今日の夜茶は元泰茶業さんの「川紅工夫」
ゴールデンチップがいっぱい！
四川の紅茶らしい、癖のない穏やかなお味。
個人的にはもうちょいガツンとくる方が好きですが
中国紅茶らしいマイルドな味わい。
娘は昨日買ってきたディズニーシー謹製「東京ばな奈」と。
うーん、ピンぼけ。
#茶好連 pic.twitter.com/sT8l19GkcS
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posted at 20:43:48
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いずみや茶舗さんの猿島紅茶 青心烏龍
青めの香りにブドウっぽさ
苦味は後からうっすらと来る、渋味はそこそこ
飲んだあとは口の中がすーっとする
ティーポットで淹れた方が良いかな
#茶好連 pic.twitter.com/Py4U032gGd
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posted at 22:01:07
嶺頭単叢 蜜蘭香 2016
最後だから全部茶葉入れた
ちょっと焦げた焼き芋の香りがする
味は苦味があって甘くないので余計焦げた部分食べてる感じが強い
#茶好連 pic.twitter.com/Eah5R0ukWa
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posted at 22:39:25
