zionadchat
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- 現在地 愛媛松山から 時間切れ撤退で東京
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- 自己紹介 マイケルソンとモーリーの実験は、 量子力学の真の姿を問うものだった。「 存在とイメージと見かけ」から特殊相対性理論を成仏清書準備中。
2016年09月02日(金)
建築エコノミスト森山高至「土建国防論」執 @mori_arch_econo
もうすぐオール開示させるから、そこで「詰み」となります。 twitter.com/tinycrop/statu...
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posted at 20:05:33
科学の世界では例えば比較をするときには必ず「単位を揃える」というごく当たり前のことをやる。メートルとグラムの値の大小を比較しても何の意味もないからなw。この当たり前のことを普段の論争または言い争いにおいても正しく行うことが大事である。(自戒を込めて
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posted at 16:58:42
豊洲市場担当記者@日刊食料新聞 @nikkan_toyosu
@fuji_archi @mori_arch_econo 冷凍マグロを保管するため、F4級といい、ー60℃まで庫内温度を下げるので、70日かかるというのは、本当です。予定通りなら、豊洲冷蔵庫にマグロが入庫できるのは開場1週間前からと言われ、マグロ屋さんは途方に暮れていたのです。
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posted at 07:47:09
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posted at xx:xx:xx
-20℃の冷凍倉庫を見た事ありますが、冷やし込み工程は10℃毎に5日タクトで段階的に下げ、結露対策に問題ないか確認しながら行う形が一般的。
それでも外気温度35℃から-25℃として温度差60℃、5日で1ヶ月、というのが一般的ですね。 twitter.com/mori_arch_econ...
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posted at 01:46:00