fujimoyan @fuji_archi

16年9月2日

-20℃の冷凍倉庫を見た事ありますが、冷やし込み工程は10℃毎に5日タクトで段階的に下げ、結露対策に問題ないか確認しながら行う形が一般的。
それでも外気温度35℃から-25℃として温度差60℃、5日で1ヶ月、というのが一般的ですね。 twitter.com/mori_arch_econ...

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豊洲市場担当記者@日刊食料新聞 @nikkan_toyosu

16年9月2日

@fuji_archi @mori_arch_econo 冷凍マグロを保管するため、F4級といい、ー60℃まで庫内温度を下げるので、70日かかるというのは、本当です。予定通りなら、豊洲冷蔵庫にマグロが入庫できるのは開場1週間前からと言われ、マグロ屋さんは途方に暮れていたのです。

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未発育都市 @mihatsuikutoshi

16年9月2日

科学の世界では例えば比較をするときには必ず「単位を揃える」というごく当たり前のことをやる。メートルとグラムの値の大小を比較しても何の意味もないからなｗ。この当たり前のことを普段の論争または言い争いにおいても正しく行うことが大事である。（自戒を込めて

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中澤 誠 @nakazawa_mama2

16年9月2日

@ashipla 豊洲新市場の構造については昨年暮れに東京都が『造作説明』を始め、「水槽の水は70㎝まで」と言い出したので、私が不審に思い調べ始めたのです。直感的にターレーとフォークリフトが無理だと感じたからです。それまでは「強度」について疑ったことはなかった。

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中澤 誠 @nakazawa_mama2

16年9月2日

風体は30〜40%見るべきで、そうすると40㎝になっちゃう。 twitter.com/HikarinoOrgan/...

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posted at 20:00:46

建築エコノミスト森山高至「土建国防論」執 @mori_arch_econo

16年9月2日

もうすぐオール開示させるから、そこで「詰み」となります。 twitter.com/tinycrop/statu...

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onodekita @onodekita

16年9月2日

onodekitaキャス！PCからキャス配信中 - cas.st/120d23b3

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AFPBB News @afpbbcom

16年9月2日

32年間放置の原発、稼働を検討 フィリピン政府 www.afpbb.com/articles/-/309...

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