Katsuhiko TSUZAKI
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- 自己紹介 【関心分野】社会学・雇用・労働・組織・社会政策・食 【最近のテーマ】「生きづらさ」の問題を通して労働・組織・社会政策の出口を考える
2022年05月22日(日)
アジアハンター小林『日本のインド・ネパー @AsiaHunter_com
創業80年以上というSri Venkatesa Bhavanで午後のティファン。映画のセットのような店内で聖紐を肩から下げ半裸姿の、南インド寺院参拝では正装となる姿をした二人の老人に迎え入れられる。このマサーラー・ドーサがサンバル含め他では味わった事のない滋味深いテイスト。 pic.twitter.com/qGnhT9MKgC
タグ： 食の社会学
posted at 22:54:50
日本のビザの関係上、実質ナンを焼く仕事に就くことしかできないネパール人が続々と入国している。
慣れないナンを釜で焼く仕事で火傷をしたり心を病んだり。カレー屋のネパール人の苦労が想像できるようになる本。
厨房で見る夢 在日ネパール人コックと家族の悲哀と希望 amzn.to/3G5kt05 pic.twitter.com/vYsCDixWWE
タグ： 食の社会学
posted at 22:54:07
豊福晋平 (GLOCOM/JDiCE) @stoyofuku
日本の学校教育、児童生徒の主体性は強調するのに、あえて、自律とは言わないところに闇がある。主体性の使いかたもたいがい間違ってるし。
posted at 22:51:03
【テレビ】5/23（月）Eテレ 22時25分
100分de名著 アリストテレス『ニコマコス倫理学』（4）『友愛』とは何か
人間は「社会的動物」であり、人と人との深いつながりなしには、幸福な人生は考えにくい。そのような人間同士の相互的な絆のことを、アリストテレスは友愛と呼ぶ。
www.nhk.jp/p/meicho/ pic.twitter.com/aCvbc86IcM
タグ： 産業社会学
posted at 22:49:03
「就職先で転勤があってもいい」
そう考える学生が年々減っています
好きな場所で働きたい、そんな考え方が広がっているようです
こちらの記事で詳しく 👇
www3.nhk.or.jp/news/special/n... pic.twitter.com/klS6OeWMJ8
タグ： 組織
posted at 22:21:01
B面の岩波新書、飯島渉さんの連載「私のコロナ史 第8回 コロナ禍の中の外国人社会」をアップしました。今回は2021年前半の様子が分析されています。 www.iwanamishinsho80.com/post/covidandm...
タグ： 国際移動
posted at 21:29:29
ノア・スミス「アメリカの社会主義者たちの世界観はぶっ壊れてる」（2022年4月17日） econ101.jp/%e3%83%8e%e3%8...
タグ： 産業社会学
posted at 21:15:46
ハフポストSDGs / 仕事に役立つSD @HuffpostJ_SDGs
ある本で「経験と知識に裏打ちされたキーパーソン」として選ばれた31人。
しかし、その全員が男性でしたーー。
#SDGs の目標の一つである、ジェンダー平等。
英BCCは、報道番組の出演者の女性比率を50％を目標としたプロジェクトを続けています。
（アーカイブ記事）
www.huffingtonpost.jp/entry/story-ge...
posted at 21:00:02
女性のコロナ感染、第6波で男性上回る 介護、保育…社会構造影響か
www.asahi.com/articles/ASQ5N...
なぜ女性の感染者が増えているのか――。
武藤香織・東京大教授（医療社会学）は「固定化した『性別役割分業』により、女性の健康上のリスクが生じている可能性がある」と指摘します。 pic.twitter.com/2HqOPfrtsi
posted at 20:53:25
毎日新聞『ルポ「命の選別」』医学ジャーナ @TouYusei
「福田村事件」映画化、CF募る 森達也さんが監督 関東大震災で起きた日本人虐殺 - 毎日新聞
mainichi.jp/articles/20220...
タグ： 社会階層
posted at 20:08:44
仕事帰りに軽く一杯、焼鳥でもつまんで…とサラリーマンの味方であった焼鳥は『ミシュランガイド』掲載を機にどんどん高級化。コース1万円以上の高級焼鳥店が開店するなか、焼鳥の高級化はどこまで進むのでしょうか。
toyokeizai.net/articles/-/590...
タグ： 食の社会学
posted at 20:02:07
APEC貿易担当相会合閉幕 対ロシア姿勢の違いから共同声明なく #nhk_news www3.nhk.or.jp/news/html/2022...
posted at 19:16:02
カフェバグダッド／CAFE BAGHDA @cafebaghdad
シリアを代表するサラダ、イタリアンパセリを刻んでひきわり小麦ブルグルなどをあえた「タッブーレ」も移民とともにブラジルに渡った。すでにブラジルの食文化の中に定着しているらしい。 twitter.com/yellowchiri/st...
タグ： 食の社会学
posted at 18:52:58
米アマゾン・ドット・コム。その組織、仕組みを支援してきた、創業者ジェフ・ベゾスの参謀が語る「組織」「働き方」論とは。
→米アマゾン元参謀が明かす最強の「組織」「働き方」「リーダー」とは
forbesjapan.com/articles/detai...
タグ： 組織
posted at 17:03:00
リスキング（学び直し）やデータ主導の人材マネジメントがなぜ重要なのか。マンキンスに話を聞いた。
→米国組織戦略のプロが語る「優秀さの条件を再定義せよ」
forbesjapan.com/articles/detai...
タグ： 組織
posted at 16:33:00
カレー旅田嶋_東京ダルバートMAP दा @currytrip
dancyuインネパ飲み連載・第7回目は、ネパールの酒飲み文化に日本人的感性を絶妙にかけ合わせたような、“こなれた”インネパ店が登場です。
ネパール山椒・ティムルとチリをふった串焼きとか、そんなの絶対うまい！
ガード下にある、天国にだいぶ近い場所👼
dancyu.jp/read/2022_0000...
タグ： 食の社会学
posted at 15:56:08
またまた「生活料理学」。昨日本棚から掘り出した、吉田健一のニ冊の本『舌鼓ところどころ』と『私の食物誌』は、70年代のいわゆる「食文化ブーム」を牽引したといってよいぐらい、よく読まれ影響が大きかった。70年前後ぐらいまでの「食通文化」に変容もたらし80年代以後の「グルメ文化」につないだ。 pic.twitter.com/UD4jeXoXE8
タグ： 食の社会学
posted at 14:12:23
【物流危機 政府が恐れる2024年問題】
news.yahoo.co.jp/pickup/6427187
物流危機を巡り、政府や関係者が恐れるのが「2024年問題」。2018年に成立した働き方改革関連法により、24年4月から運転手の時間外労働に年間960時間の上限規制が適用される。必要な規制だが、働き手不足の業界にとっては痛手となる。
タグ： 社会政策
posted at 13:50:00
カフェバグダッド／CAFE BAGHDA @cafebaghdad
ブラジルで、小さいピザは、「エスフィーハ」というが、これも、シリア・レバノンからの移民が伝えたもの。愛知県小牧市には、ブラジリアンピザの専門店があり、一般的サイズのピザのほかに、エスフィーハもメニューにあって、200〜300円。ブラジル人にとって欠かせないファストフードなのだろう。 twitter.com/lejewo/status/...
タグ： 食の社会学
posted at 13:38:07
カフェバグダッド／CAFE BAGHDA @cafebaghdad
アラブ料理で、特にシリア周辺でよく食べられる肉コロッケのケッベ。シリア、レバノンから渡った移民の人たちがブラジルに伝え、今やブラジルを代表するファストフードに。ツイッターで検索してみる限りでも、日本各地のブラジル料理店、食材店で食べられるようです。 twitter.com/misakittysan/s...
タグ： 食の社会学
posted at 13:27:15
アジアハンター小林『日本のインド・ネパー @AsiaHunter_com
そういう話を聞くにつけ、南インド〜東インドにかけてのヒンドゥー化される前から根強い信仰を集めるこうした信仰こそが本来のインドで、それを信奉する人たちが食べる肉食インド料理こそが北インドからのヒンドゥー化にも屈せず太古から綿々と受け継がれてきた食の伝統なのではという気がしてくる。
タグ： 食の社会学
posted at 12:49:39
アジアハンター小林『日本のインド・ネパー @AsiaHunter_com
村のはずれにある大きな菩提樹が神木で、根本には女神を祀る祠がある。祠の前にはタバコなどの捧げ物があり驚くと、この(非アーリアン系の)土着神は酒やタバコ、生き血を好み、捧げられた酒は(普段は別の仕事をしている)司祭が持って帰るのだという。 pic.twitter.com/bw1FclcC1k
タグ： 食の社会学
posted at 12:49:39
毎日新聞『ルポ「命の選別」』医学ジャーナ @TouYusei
「す。どんな人も病気になったら治療を受けるのは基本的なことで、それが行われないのは、私としては虐待にあたると思いました」
「自分がいた障害者施設に似ている」 れいわ木村議員の入管改革案 - 毎日新聞
mainichi.jp/articles/20220...
posted at 12:46:12
実は緩い？ 正社員の解雇法制 新卒一括で「自縄自縛」 : 日本経済新聞 www.nikkei.com/article/DGXZQO... 「経済協力開発機構（OECD）の2019年調査によると、日本は37カ国の平均よりも正社員を解雇しやすい国だ。労働経済学者の研究では不当解雇の解決金も国際的にみて高くない。」
タグ： 社会政策
posted at 08:14:38
【資本主義維持のためにつくられる｢余計な仕事｣】 効率化､合理化が進む中で無益な仕事が増殖 #東洋経済オンライン
toyokeizai.net/articles/-/583...
posted at 08:02:01
【完食教育の実態】
「全員で残さず給食を食べよう、という目標にしていたクラスで、食べられなかった生徒は、みんなの前で「ごめんなさい」と謝罪させられたそうです。お子さんによっては、トラウマになってしまうようなことだと思いました」（山口健太さん）
www.bengo4.com/c_18/n_14491/ pic.twitter.com/vowAZQF7aH
タグ： 食の社会学
posted at 07:47:10
ジョー・バイデン米政権が検討している大規模な学生ローン返済免除案を、ドナルド・トランプ前大統領の長男ドランプ・ジュニアが激しく批判した─
→「裕福な家庭の子を労働者が尻ぬぐい」トランプJr.、学生ローン免除案を痛烈批判
forbesjapan.com/articles/detai...
posted at 07:03:01
「若い人にとって、『みんなで何かをする』ことは喜びではあるのですが、それにしても人といる時間が多すぎるんですよ。なぜならそれが、自殺にも関連してくるからです」 business.nikkei.com/atcl/gen/19/00...
タグ： 自殺
posted at 07:00:32
【22日夜10:00】
#爆笑問題のザ・リアル・ボイス
「#韓国」
５年ぶり #政権交代 となった韓国はどこへ向かっていくのか？中国とアメリカという大国間でゆれる経済、厳しさを増す国内の競争社会、そして日本との関係、市民の本音を探る
[BS1]
www6.nhk.or.jp/nhkpr/post/tra...
posted at 06:40:00
年功序列はもう限界、ジョブ型雇用は日本経済再生の突破口になるか : gendai.ismedia.jp/articles/-/95391 #現代ビジネス
posted at 06:01:47
失業率は最低、経済好調の豪州 それでも国民が政権交代を選んだ理由
www.asahi.com/articles/ASQ5Q...
労働党は政権に就いても外交・安保の基本路線は変えないとしています。
ただ、中国との関係をどうかじ取りしていくかが課題となります。
posted at 05:50:16
アジアハンター小林『日本のインド・ネパー @AsiaHunter_com
マニさんのお宅のご近所の方のお宅を訪問し、特に台所を見させてもらう。観光名所などよりインド人宅の台所を見させてもらう方がよほど面白い。今は皆、西洋式に立って作業するキッチンになったが、一昔前は床に座って台所仕事をしていた。 pic.twitter.com/ectwOSZjwW
タグ： 食の社会学
posted at 00:02:59
