YoshiakiMuramatsu
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2013年11月14日(木)
坂本大三郎 Daizaburo Saka @daizabu3
昨日は山形の若者を中心にした罠網猟師「月山ヤマダチ組」の会合がありました。 庄内、西川、最上地域の人たちが集まって、ジビエ料理に興味があるとか、免許はないけど狩猟に興味があるという人も何人かいて、そんな人も歓迎という集まりです。
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posted at 17:02:43
坂本大三郎 Daizaburo Saka @daizabu3
「マタギ」という存在は一般にとても古い時代から生きてきた人たちと思われがちですが、文献にその名前が登場するのはそれほど古い時代のことではなく、かつて山の猟師たちは「ヤマダチ」といわれていました。
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posted at 17:03:15
坂本大三郎 Daizaburo Saka @daizabu3
もちろんマタギの文化からは学ぶことも多いのですが、マタギが一般に認識されるようになった大きなきっかけは「旅マタギ」という各地に遠征して狩猟をするスタイルがおこなわれるようになってからで、それは市場経済との結びつくことで可能になったあり方でした。
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posted at 17:03:31
坂本大三郎 Daizaburo Saka @daizabu3
金の為に動物たちを乱獲してしまった側面もあり、銃や市場との結びつきの中で狩猟文化から失われてしまった自然との関係性はけして小さなものではないと僕は考えています。
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posted at 17:04:33
坂本大三郎 Daizaburo Saka @daizabu3
現在、狩猟をおこなおうとすれば主流は銃によるもので、猟友会に参加しているほとんどの猟師は銃猟師で、罠や網の猟師の受け皿となる集まりはあまりありません。
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posted at 17:05:38
坂本大三郎 Daizaburo Saka @daizabu3
月山ヤマダチ組では、孤立しがちな罠網猟師の情報交換や、狩猟文化のなかから失われつつある自然との関係性、山の智慧や技術、捕れた獣を実際に調理する勉強会をおこないたいと考えております。 次回の会合はまた近日。
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posted at 17:06:18
「自前の」というのは発想としては大いに頷ける。 手前味噌と思われないものでないといけないが。 RT 鍵: 「そんなに大学のランキングが気になるのであれば、自前のランキングを作ってしまえばいいのではないか。例えば「学生の幸福度が高い大学ランキング」とか。」
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posted at 19:46:00
