Seiichi MORIMOTO
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2019年02月25日(月)
食べるたびにその美しさに見とれる蘇州の老舗・同得興の白湯白肉麺。澄んだ黄金色のスープに綺麗に揃った細麺が沈み、中央に鎮座する白肉の周りを青葱が彩る。あっさりしたスープ。喉越しの良い麺。蕩ける肉は意外にもしつこくない。これなら朝でも余裕でイケると食べればすぐに納得できる。 pic.twitter.com/KguelxiCYh
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posted at 12:06:58
この方針がまともだと思います。今後はなるべく人手をかけずに放流とかせずとも魚が勝手に増えるような環境再生が日本各地で進むことを期待したい。/ サケの資源保護のため人工孵化した稚魚を川に放流する事業を続けてきた日本。しかし自然産卵でも、ほぼ同様の結果と判明! www3.nhk.or.jp/news/html/2019...
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posted at 19:44:10
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