Katsuhiko TSUZAKI
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- 自己紹介 【関心分野】社会学・雇用・労働・組織・社会政策・食 【最近のテーマ】「生きづらさ」の問題を通して労働・組織・社会政策の出口を考える
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2020年11月20日(金)
若手キャリア官僚退職4倍以上に 加藤官房長官「環境整備必要」 #nhk_news www3.nhk.or.jp/news/html/2020...
タグ： nhk_news
posted at 20:47:02
板前修業時代はコース料理や宴会の店ばかりを転々としていたけど、いざ独立して自分の店でコースや宴会をやってみると予約の管理から料理の段取りまで手間ばかりで当日ドタキャンや人数の増減の対応など面倒だから宴会も予約も一切受けない即席料理の商売を続けていたらコロナのダメージが殆どない。
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posted at 23:37:41
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