エンテツこと遠藤哲夫 @entetsu_yabo

22年5月17日

『料亭の板前が、大衆食堂の丼物やうどんやそばの類を指して、「あんなものは料理のうちに入らないよ」と、よく言ったりする』と江原恵は1974年の『庖丁文化論』で述べている。当時は「食文化ブーム」が盛り上がっている最中だったが、家庭料理も同じような扱いを受け、世間も常識的に是認していた。

タグ： 食の社会学

posted at 00:18:33

エンテツこと遠藤哲夫 @entetsu_yabo

22年5月17日

前の続き→そして片方では、「料理は芸術」が喧伝され、「その料理や素材は、どこどこの何々に限る」といったことが盛んに言われた。そこにあった、「料理」や「芸術」の概念は、どんな人たちによる、どんなもので、その後どうなったのだろう…なんてことを書いていたら、眠れなくなって、身体に悪い。

タグ： 食の社会学

posted at 00:34:40

しんぶん赤旗 @akahata_PR

22年5月17日

大門実紀史議員
〝年金や社会保障を充実させ、将来不安を解消することこそ必要〟

タグ： 社会政策

posted at 01:36:55

労働新聞ニュース @RodoShimbunNews

22年5月17日

リスキリング支援を　持続的経済成長へ提言　同友会
www.rodo.co.jp/news/126451/

タグ： 組織

posted at 06:00:02

毎日新聞 @mainichi

22年5月17日

中国、若者の失業率18％　過去最高水準
mainichi.jp/articles/20220...

大学新卒を中心とした若者の雇用が不安定になっています。

タグ： 国際移動 国際経済

posted at 06:15:00

清水功哉（日本経済新聞） @IsayaShimizu

22年5月17日

ついに４月に２ケタ台の伸びとなった企業物価。その割に最終製品への価格転嫁は進まず、企業物価と消費者物価のギャップが拡大との記事です（詳細は→ www.nikkei.com/article/DGXZQO... ）。ただし、価格転嫁が遅れ企業収益が圧迫されれば賃上げは進みにくく、結果として家計部門にしわ寄せがいくともいえます pic.twitter.com/K7HCTLFNFe

タグ： 国際経済

posted at 08:19:39

VOGUE CHANGE (Close) @VogueChange

22年5月17日

児童労働や環境破壊が問題となっているカカオの代替品。私たちが培養チョコレートを口にする日も近いのかもしれない。
trib.al/MV16Vkf pic.twitter.com/sst5iC3I9A

タグ： 国際経済

posted at 09:00:25

毎日新聞くらし医療チーム @mainichikurashi

22年5月17日

#昆虫 の「#ゲノム編集」を注射１本で簡単にできる手法を、京都大が開発したと発表しました。試薬を注入するだけで、産まれてくる卵の遺伝子の改変ができるそうです。近年注目される昆虫食などへの応用が期待されますが、編集が容易になることで倫理的な課題も出てきそうです。mainichi.jp/articles/20220...

タグ： 昆虫 食の社会学

posted at 09:06:56

週刊SPA!・日刊SPA! @weekly_SPA

22年5月17日

月収10万円以下に激減した非正規40代。ネットカフェは贅沢、ベンチで夜を過ごす nikkan-spa.jp/1830208

タグ： 社会階層

posted at 09:29:30

日経クロステック IT @nikkeibpITpro

22年5月17日

アップルに1兆円超の損失予測、中国工場一部再開もiPhone供給網に寸断の恐れ
xtech.nikkei.com/atcl/nxt/colum...

米AppleのiPhone製造を受託する中国内の工場が都市封鎖による影響を避けられない一方、一部の工場は再稼働を始めています

タグ： 国際経済

posted at 14:30:03

Forbes JAPAN @forbesjapan

22年5月17日

4月から改正労働施策総合推進法（パワハラ防止法）が中小企業にも義務化された。いま一度、職場のパワハラについては再確認が必要だ。

→ パワハラ防止法が中小企業でも義務化。ハラスメント保険の活用も一案
forbesjapan.com/articles/detai...

タグ： 社会政策 組織

posted at 14:33:01

坂本 信博／SAKAMOTO Nobuh @SaidaniQ

22年5月17日

中国で若者たちの就職戦線が激化しています。新卒者が前年より約2割多い上、ゼロコロナ政策に伴う経済的打撃などで求人を絞る企業が増加。即戦力を求めて留学経験より国内でのインターンシップ経験を重視する傾向が強まっており、内向き志向が加速しています。
#西日本新聞
www.nishinippon.co.jp/item/n/924009/

タグ： 国際移動 国際経済 西日本新聞

posted at 15:02:23

SankeiBiz×iza @SankeiBiz_jp

22年5月17日

「100円」という価格が、明快で常に動かないゴール設定をダイソーバイヤーやサプライヤーに与えて、アイデアを刺激するメカニズムが働いてきたようにも思えるという。

露店から銀座へ…DAISOグローバル旗艦店　「100円玉」でたどり着いた場所の眺め
www.sankeibiz.jp/article/202205...

タグ： 組織

posted at 15:16:39

Forbes JAPAN @forbesjapan

22年5月17日

「いまは珍しくないが、同僚は世界中にいて、家からのリモートワークも普通だった。世界中の優秀な人たちと仕事するのも楽しかった」

→ノキアは「新しい働き方」の先駆的企業。北欧から見る「働く」とは？

forbesjapan.com/articles/detai...

タグ： 組織

posted at 17:03:01

毎日新聞ニュース @mainichijpnews

22年5月17日

労働運動を次世代に　オルグ養成プロジェクト、20日に設立総会 mainichi.jp/20220517/k00/0...

タグ： 社会政策

posted at 17:16:24

朝日新聞デジタル @asahicom

22年5月17日

バイデンはなぜ中国に厳しくなったのか
twitter.com/i/events/15264...

対中穏健派として知られていた米国のバイデン大統領。ところが、大統領就任後は対中強硬路線をとっています。なぜでしょうか。当時を知る関係者らの証言から迫ります。 pic.twitter.com/VriPClWkcM

タグ： 国際経済

posted at 17:20:09

日経ビジネス @nikkeibusiness

22年5月17日

「リスキリング」とは単純な社員研修ではなく、今後必要となる仕事上のスキルや技術を、企業が再教育で社員に身につけさせること。リスキリングはデジタルトランスフォーメーション（DX）に対応するための人材戦略として注目を集めている。 business.nikkei.com/atcl/plus/0001...

タグ： 組織

posted at 17:30:33

日経ビジネス @nikkeibusiness

22年5月17日

「神スペック」の人材を採用できても、自社の組織風土に合わなければ活躍してもらえず、退職に至ることもある。こうした問題の解決には組織風土と人材の志向の双方を見える化することが有効だ。市販のツールをしのぐ、海老原さんの秘策とは。 business.nikkei.com/atcl/plus/0003...

タグ： 組織

posted at 18:30:33

Business Insider Jap @BIJapan

22年5月17日

▶️一皿100円、ワンコインランチ…世界が驚く「安すぎる日本」の異常。中国では4年で給料2.5倍も
www.businessinsider.jp/post-254249

タグ： 国際経済

posted at 18:35:03

東京新聞編集局 @tokyonewsroom

22年5月17日

「私は黒人で、同性愛者で、移民の女性。若い人に夢を」　黒人女性初のアメリカ大統領報道官が初会見：東京新聞 TOKYO Web www.tokyo-np.co.jp/article/177909

タグ： ジェンダー 社会政策

posted at 18:47:57

日本経済新聞 電子版（日経電子版） @nikkei

22年5月17日

気に入った土地で、季節ごとに様々な仕事をして暮らす。マルチワークが定着しつつある山形県南部の小国町では、移住定住の促進や担い手不足解消を目指す町も支援。コーディネーターは首都圏からの移住者です。
s.nikkei.com/3wzhl8o

タグ： 組織

posted at 19:00:04

駐日フィンランド大使館 @FinEmbTokyo

22年5月17日

フィンランドも、かつては同性愛が犯罪や病気と見なされていた時代があり、さまざまな法律の整備などが行われてきました。
こちらは、フィンランドの歩みです👇

🏳️‍🌈LGBTI milestones in Finland
en.seta.fi/human-rights-s... pic.twitter.com/rJjlSWaWsI

タグ：

posted at 19:01:23

ハフポストSDGs / 仕事に役立つSD @HuffpostJ_SDGs

22年5月17日

アメリカのスターバックスは、従業員が中絶や性別適合手術を希望した際の旅費支援を発表📝

きっかけは、米連邦最高裁判所が「妊娠中絶は女性の権利」と認めた1973年の判決を覆す見通しの草案が報じられたこと。

一方、ディズニー、フェイスブックなどは沈黙しています。
www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp...

タグ： 組織

posted at 19:12:00

OECD東京センター @OECDTokyo

22年5月17日

🌈5月17日は #LGBT嫌悪に反対する国際デー です

包括的な未来を築くために私たちは何をすればよいのか?
OECDのエビデンスはLGBTI+コミュニティのインクルージョン促進にどのように役立つのか?

👉 fal.cn/3oGea

#多様な性にYESの日 #IDAHOTB pic.twitter.com/24j64lfcsY

タグ： IDAHOTB LGBT嫌悪に反対する国際デー キャリア 多様な性にYESの日 社会政策

posted at 19:15:03

NHKニュース @nhk_news

22年5月17日

政府 全世代型社会保障の実現へ 育児休業など中間整理まとめる #nhk_news www3.nhk.or.jp/news/html/2022...

タグ： nhk_news 社会政策

posted at 19:28:02

NHKニュース @nhk_news

22年5月17日

NATOに加盟か、非加盟か？

中立を保ってきたフィンランドと
非同盟を貫いてきたスウェーデン、
加盟申請の動きが本格化しています。

ところでNATOって、
そもそもどんな組織なの？
なぜウクライナは加盟できないの？

イチからわかりやすく解説します👇
www3.nhk.or.jp/news/html/2022...

タグ： 国際経済

posted at 19:30:00

クーリエ・ジャポン @CourrierJapon

22年5月17日

社会、環境、ガバナンスに配慮したESG投資への注目が世界中で高まっているが、そのラベルをつけてさらなる利益を得るために豊かな国の投資ファンドは、貧困国で企業から被害を受けた貧しき人々に注目するようになった。一体どんな意図がその裏にあるのか。buff.ly/3wtN8HM

タグ： 国際経済

posted at 19:30:11

cnn_co_jp @cnn_co_jp

22年5月17日

「私たちは最後の世代」　過酷なコロナ対策が拍車をかける中国の人口危機 www.cnn.co.jp/world/35187602...

タグ： 国際経済 社会政策

posted at 19:34:00

NHKニュース @nhk_news

22年5月17日

ハンバーガーにカニを丸ごと、カレイを丸ごと、パンの代わりにチーズで挟む

そんな個性的な商品で話題になったあのバーガーチェーン

でも決して奇をてらったわけではないそうで･･･ www3.nhk.or.jp/news/special/n...

タグ： 組織

posted at 19:34:01

毎日新聞ニュース @mainichijpnews

22年5月17日

「勤労者皆保険」企業規模の要件撤廃も　社会保障会議中間取りまとめ mainichi.jp/20220517/k00/0...

タグ： 社会政策

posted at 20:14:32

外務省員　ミナミ・アジア子 @southasiako2022

22年5月17日

パキスタンの町を走っている乗用車の90％以上が日本車だそう。
日本より日本車が走ってるかもしれない・・
ちなみに日本と同じ左側通行です！
#ミナミの南西アジア豆知識

タグ： ミナミの南西アジア豆知識

posted at 20:39:38

ダイヤモンド・オンライン @dol_editors

22年5月17日

【おすすめ記事】「絶滅する組織」と「生き残る組織」の違い、世界トップ2に選出された経営学者が徹底解説！ bit.ly/3PjhtBv

タグ： 組織

posted at 21:00:01

日経BOOKプラス @nikkeipub

22年5月17日

#ドラッカー は、マネジメントとは実践であり、その本質は知ることではなく、行うことにあると繰り返し述べています。ドラッカーは、マネジメントの基本的な仕事として、次の五つを挙げます。

bookplus.nikkei.com/atcl/column/04...

タグ： ドラッカー 組織

posted at 21:10:02

毎日新聞 @mainichi

22年5月17日

「勤労者皆保険」　社会保障会議中間取りまとめ
mainichi.jp/articles/20220...

働く人が誰でも社会保険に加入できる「勤労者皆保険」の実現へ、加入義務がある企業の規模要件の撤廃を含む見直しや、フリーランスや単発・短時間の仕事を請け負う「ギグワーカー」への適用拡大に向けた検討を盛り込みました。

タグ： 社会政策

posted at 22:20:00

GIGAZINE(ギガジン) @gigazine

22年5月17日

PTSD患者の脳内で「自殺を考えている」ことを示すバイオマーカーが発見される(2019)
gigazine.net/news/20190517-...

タグ： 自殺

posted at 23:30:13