小野不一
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2022年05月12日(木)
【八百屋の豆知識】
きゅうりの味をワンランクアップさせる方法
①へたを落とす
②切口を30秒こする
③白い液体（アク）がでてくるので流す
アク抜きしたきゅうりは一味違います。エグミが全くなくなり、調味料のなじみもよくなりますよ。
きゅうりが安くなってきたので再投稿！ぜひお試し下さい！ pic.twitter.com/POOKfzGL0M
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posted at 19:14:28
2022年05月11日(水)
しかない料理のイガゴー＠toroa代表 @gogoigarashi
このピザトーストがやたら旨い。
パン2枚重ねるとボリューム出て中からチーズとろ〜り。これ重要。ソースは「ケチャップ・醤油・チューブにんにく」で簡単旨いです。
ケチャップ大2.5、醤油・チューブにんにく各小1/2、胡椒混ぜ8枚切り食パン2枚の片面に塗り、ピザ用チーズ60gのせ食パン2枚重ね
↓ pic.twitter.com/yjea3iyuBd
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posted at 19:00:01
2022年05月10日(火)
しかない料理のイガゴー＠toroa代表 @gogoigarashi
トマト缶なし。ケチャップで作るこのトマトソースを素麺に絡めるとカッペリーニみたいになってめちゃくちゃ旨いです。
5分でできる味じゃない。
オリーブ油・ケチャップ・酢各大1、顆粒鶏ガラ・醤油各小1/2、おろしにんにく少々、胡椒混ぜ、茹でて流水で洗い水気切った素麺1.5束分混ぜ粉チーズふる。 pic.twitter.com/ZBnZflcA46
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posted at 19:52:44
【至高のヤンニョム豚カルビ丼】
①フライパンを熱してごま油を入れて中火で豚肉を炒める
②焼き色がついたら焼肉のたれ、ケチャップ、コチュジャン、にんにくを加えて炒める
③火を止めて白ごまを加えて和えたらごはんの上にかけて卵黄をのせて完成 pic.twitter.com/5QJaDMtVi5
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2022年05月09日(月)
まるみキッチン【簡単レシピ】 @marumi_kitchen
【材料3つでロイヤルミルクティープリン】
①牛乳100ml飲んで量を減らす←重要
②耐熱ボウルで牛乳400ml、粉末ミルクティー5杯分、粉ゼラチン20g混ぜ600w3分チン
③牛乳が残ってるパックに②を戻して混ぜたら冷蔵庫で冷やし固めて完成 pic.twitter.com/nO4BYgZUrR
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2022年05月08日(日)
しかない料理のイガゴー＠toroa代表 @gogoigarashi
納豆ご飯好きな人にぜひ作ってみてほしいんですけど、
「焼肉のたれ、みそ、酢、醤油」混ぜて作るこの【たれ納豆飯】がめちゃくちゃ旨いです。この甘辛な味が絶妙。
卵黄トッピングしたらもう最高…
納豆を混ぜ、焼肉のたれ小1、みそ・酢各小1/4を混ぜ、醤油で味調えご飯にかけ、卵黄、白ごま。 pic.twitter.com/1QdQRtGqUb
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posted at 21:15:15
最初の1種目が難しいけど『お腹痩せに超重要』僕がうまくできてないのはお願いだから見ないで笑！要するに食後に軽く動くことが大切って伝えたい！個人的には2種目もオススメ！反り腰にも腹筋にも効くのにキツすぎない！時間ある時に騙されたと思って全部試して！
↓完全版↓
youtu.be/8QNZl45PKVE pic.twitter.com/ZF0A1vAsc6
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posted at 20:52:13
1袋18円のもやしが高級中華料理に化けます
レンチンからの10秒炒めがポイント！
【至高のもやし炒め】
もやしのポテンシャルを最大に引き出す炒め方を発見してしまいました
この食感マジで感動します
テキストレシピはこちら↓ pic.twitter.com/UiAXn6uyxZ
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posted at 18:23:32
まるみキッチン【簡単レシピ】 @marumi_kitchen
【悪魔の半熟たまご】
①常温に戻した卵3つを沸騰したお湯へ投入し、中火で6分ゆでる
②殻をむいたら食べやすい大きさにカット
③②にごま油・めんつゆ（2倍濃縮）各大さじ1を加え、天かす・青のり適量と和えれば完成 pic.twitter.com/IEH091gnNj
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posted at 12:24:30
【レンジで簡単！めんつゆよだれ鶏】
①フォークで鶏もも肉に数カ所穴をあけて料理酒、砂糖を混ぜる
②①にラップをかけて600W4分温めて裏返しにして再度4分温める
③長ネギ、めんつゆ、ごま油、お酢、にんにくを混ぜて鶏肉にかける
④ラー油、白ごまをかけて完成！ pic.twitter.com/PasUDRUczq
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posted at 12:05:02
2022年05月07日(土)
【八百屋のお願い】
カットされたキャベツは
黄色を選んでください！！！！
黄色を選んでください！！！！
黄色を選んでください！！！！
その方が長持ちします。
切って時間が経つと光合成で黄色い切口が緑色に変色。黄色い方が新鮮で味もいいんです。
ぜひ黄色を選んでください!! pic.twitter.com/FbRLgpdoEx
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posted at 18:27:32
#ラク速レシピのゆかり＠toroaスイー @igarashi_yukari
アボカドはナムルにすると間違いない美味しさ。倍量で作ってもすぐなくなるやみつきの味、5分で作れます。
ちょい酢を入れると味締まって抜群に美味しい。
ごま油大1、白ごま・醤油各小1、鶏ガラ・酢・おろしにんにく各小1/2を混ぜ、アボカド1個に和えて塩胡椒で味調える。 pic.twitter.com/Lmdp8i5WIk
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posted at 12:11:36
まるみキッチン【簡単レシピ】 @marumi_kitchen
【さっぱりおいしい！ツナと塩昆布の和風そうめん】
①そうめん3束をゆでたらザルで湯切り
②ボウルで①、湯切りしたツナ缶1つ、塩こんぶ大さじ3、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ4、ごま油大さじ2を和えたら盛り付けて完成 pic.twitter.com/J5auPeyDJn
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posted at 07:00:01
2022年05月06日(金)
バナナを1ヶ月保存する方法
①打身のないバナナを買う
②バラす
③ラップをクルクル
④野菜室へ
これだけで真夏も長期間綺麗なまま保存できます。
実際1ヶ月保存してみて皮は黒くなったものの中身は無事でした。
これから暑くなると劣化が早まるのでバナナをよく食べる人は試してみて！ pic.twitter.com/4rb2NI57ap
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posted at 22:37:15
お芋を蒸かす時は炊飯器が楽。
炊飯器にお芋を入れて、水200mlを加えて標準の白米炊きをぽち。あとは待つだけで甘〜くホクホクになる。(🍠をもっといれても水の量は一緒でOK) pic.twitter.com/VaL1JatIzy
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posted at 19:33:52
【レンジで簡単！甘辛さ鶏むねチキン】
①鶏むね肉を一口サイズにカットして鶏ガラスープの素、胡椒、片栗粉を混ぜる
②耐熱容器に並べてラップをして600W加熱して、裏返しにして再度4分加熱する
③醤油、料理酒、みりん、砂糖を絡めて1分加熱して白ごまをかけて完成！ pic.twitter.com/Ez5pGzAZmO
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posted at 18:52:46
しかない料理のイガゴー＠toroa代表 @gogoigarashi
トマトはナムルにすると旨いですが、鶏ガラ少し入れると「トマトのグルタミン酸×鶏ガラのイノシン酸」でめちゃくちゃ美味しくなります。
永遠に食べてられそうな箸止まらないやつ。
ごま油大1、醤油小1、鶏ガラ・おろしにんにく各小1/2混ぜ、切ったトマト2個加え和えて塩、胡椒で味調える。 pic.twitter.com/aqidFN9bQv
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posted at 18:00:01
#ラク速レシピのゆかり＠toroaスイー @igarashi_yukari
ピーマンとひき肉だけでこんなに美味しいの…？って味、煮込まずチン！だけで作れます。
仕上げのちょいごま油がいい仕事してる。
レンジで【肉ピーマンカレー】
細切りピーマン4個、豚ひき肉100g、水300ml、カレールウ2個、ケチャップ大1にラップし600W8分チン。ごま油小1/2混ぜ、醤油で味調える。 pic.twitter.com/riFKlW7XTl
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posted at 12:43:24
続き↓
ラップに軽く塩をふってからのせ三角に握る。
梅干しは、塩分控えめで料理に使いやすい「やわらか熟粒」がおすすめです。
www.nakatafoods.co.jp/yj/
レシピ提供：ラク速レシピのゆかりさん（@igarashi_yukari）
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posted at 11:55:00
「梅干しと鶏ガラ」でおにぎり作るとこんなに美味しくなるの？って驚かれるのですが、
この組み合わせ、信じられない位美味しくてやみつきになります。これは毎日でも食べたい。
梅干し1粒の種を取ってから潰し、白ごま・ごま油各小1、鶏ガラ小1/2を混ぜてからご飯250gを混ぜて2等分し、
続く↓ pic.twitter.com/TYz7tpmDjW
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posted at 11:50:00
2022年05月05日(木)
魔法の調味料
"ソフリット"ってご存知ですか
ミートソースやカレー、ハンバーグ等に入れるだけでプロの味に格上げしてくれるやつです
作り方は1:1:2のセロリ,にんじん,玉ねぎをみじん切りし、塩を入れ焦げないよう30分位炒めるだけ
ちょっと面倒だけど一回作ったら冷凍でだい,ぶもちます
GW中にぜひ pic.twitter.com/j9gKpZqthT
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posted at 16:42:00
2022年05月04日(水)
@tetsublogorg 長芋は皮のままオーブンやフライパンでじっくりホクホクになるまで焼くのが簡単で好きです！
手間をかけるならすりおろした長芋に片栗粉、加熱済みでほぐしたトウモロコシ、しらす、細かくちぎった海苔を混ぜ、フライパンでカリッと焼いたものに塩(藻塩/六助塩)などをつけて食べるとおいしいです！ pic.twitter.com/Uy6jA2sW3D
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posted at 19:13:05
【４品目】
短冊長芋とチーズのホイル焼き
これは子供も大好きなやつ！
ありがとうございます！
twitter.com/oujuouju1/stat... pic.twitter.com/K7gFFPoswl
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posted at 18:44:56
【３品目】
焼き輪切り長芋海苔巻き
おいしいけどこれで合ってるのかな？
ありがとうございます！
twitter.com/nh_834_sky/sta... pic.twitter.com/wI7O1aBAO4
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posted at 18:31:37
2022年05月03日(火)
胸肉は低出力（150wとか200w）でレンジ加熱することで、じっくりと火が通り、やわらかな仕上がりになります。
低出力な分、普通よりも加熱時間は長いですがとてもオススメです。 pic.twitter.com/x5R7kPFJ2X
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posted at 20:13:31
崎陽丸司厨長 （きよーまる） @funanoriitamae
スパゲティーは
水に3時間以上漬け水戻しすれば
生パスタの様なプニッとした食感になり、茹で時間も90秒！
「7分」を完全否定
いつもお待たせ知らずの茹でたて絡めたてなのですーーー pic.twitter.com/vjCjzxh1tT
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posted at 19:32:27
しかない料理のイガゴー＠toroa代表 @gogoigarashi
これずっとポリポリ食べてたくなる。
鶏ガラ×麺つゆが胡瓜にめちゃくちゃ合います。
胡瓜2本を麺棒などで叩き手でちぎり、ポリ袋に入れ小1/3の塩で塩もみし水気出たら絞り、ごま油大1、鶏ガラ小2/3、3倍濃縮麺つゆ・酢各小1、おろしにんにく小1/2、胡椒混ぜる
味見し味足りなければ鶏ガラ足します。 pic.twitter.com/8muwPPyxfH
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posted at 19:00:00
#ラク速レシピのゆかり＠toroaスイー @igarashi_yukari
このはちみつバタートーストは禁断の味。
蜂蜜バター塗ってからカリッと焼いて、仕上げにもバター&蜂蜜。これでもの凄く美味しくなります。
切れ目にじゅわっと染みたとこがまた美味しい…
4枚切り食パンに切り込み入れバター15gと蜂蜜小1混ぜ塗り、トースターでこんがり焼いてバター、蜂蜜。 pic.twitter.com/gdLrA3gqJN
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posted at 18:20:12
2022年05月02日(月)
まるみキッチン【簡単レシピ】 @marumi_kitchen
【悪魔のバターかりかり大学芋】
①洗ったさつまいも1本の上下を落とし1.5cm幅ぐらいの棒状にカット
②サラダ油大さじ3で①にくしがスッと通るまで揚げ焼き
③砂糖大さじ4、みりん大さじ2を煮詰めて色付いたら火を止め②と絡めたら間隔をあけて冷ます
④お皿に盛り付けバターを添えれば完成 pic.twitter.com/YDTnHkI45S
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posted at 18:00:02
